蒜头的身心健康功效许多，主要是除菌、消炎功效，对多种多样病菌性感染病症合理，常吃蒜有预防感冒、白喉、痢疾等病症的功效;蒜头也有抗癌的功效，这是由于蒜头能阻隔致癌物质亚硝酸的有机合成，抑止肿瘤细胞生长发育。

中医学觉得蒜头温性，味辛平;入肺经，蒜头里的一些成分，有相近维生素E与维他命C的抗氧化性，延缓衰老特点，依据蒜头的成分和皮肤的蛋白的亲和性强，吃蒜美容护肤的益处实际以下：

1.推动血液循环系统，提高皮肤细胞的基础代谢功效。将衰退体细胞挤压皮肤，推动代谢功效。对黄褐斑、小皱褶、粉刺、皮肤过敏、皮肤冻破、开裂、冻疮、皮肤粗燥等合理。

2.在推动皮肤的角化作用的另外，调养皮肤的体细胞互换(升级功效)。

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