今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊中式早餐食谱大全,以下关于中式早餐食谱大全及做法的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

优质回答导语：大家都知道早餐也是有中西之分的，但是中式的早餐怎么做最好吃呢，想学习它的做法的朋友可以看下我介绍的食谱大全哦。

中式早餐食谱大全及做法

蛋饼卷

原料：(2人份)面粉、水120g、香葱几根、火腿16片(要切很薄的片)。

做法：

1.面粉加水加盐拌匀成面糊，静置一小会。加热不粘锅，小火，倒入一半的面糊，迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。同理操作剩余另一半的`面糊。(盐的多少根据自己口味。可以往面糊里加，也可以往蛋液里加，或者都加点。但火腿也有咸味，所以盐要适量，别多了。)

2.火腿切片。笨鸡蛋先2只加切碎的香葱拌匀。(火腿一定要切很薄，才好卷起来。)

3.加热锅子，抹一薄层油，小火。倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。至不完全凝固时，铺一张刚做好的面饼，排上火腿片，卷起即可。同样操作剩余两只蛋。做好的蛋饼卷切块即可。(油简单的抹一点即可。要趁蛋液没有完全凝固就铺上面饼，这样蛋饼和面饼能很好的粘合在一起。)

芝士焗土豆

材料：土豆、培根、胡萝卜、芝士、胡椒粉

做法：

1.土豆去皮洗净，切片

2.装入容器，用微波炉专用保鲜膜盖好

3.放入微波炉，加热5分钟，土豆由于品种不一样，加热时间由自己掌握，可3~6分钟

4.将培根、胡萝卜切成小丁

5.锅中放入油烧热

6.将培根、胡萝卜放入锅中炒熟，过程中加入少许花椒粉

7.将已熟的土豆用勺子捣碎

8.将炒好的培根、胡萝卜放入捣碎的土豆中搅拌

9.将芝士均匀的平铺在土豆上面，放入烤箱内，烤箱调至上下烤，温度调到180度，时间为5分钟(烘烤过程中要时刻检查芝士的受热情况)

三明治

材料：生菜、洋葱、鸡蛋、火腿、陈年车打干酪，面包片。

做法：

1.准备黄油，盐、胡椒粉、车打干酪碎(把整块车打干酪刨一些出来)。

2.生菜洗净沥干，平底锅里放少许黄油，待融化后煎个太阳蛋，火腿、洋葱都用平底锅煎一下，撒点盐跟胡椒粉。

3.面包放入烤箱稍微加热一下，150度5分钟。

4.依次放入所有材料，再放到烤箱中150度5分钟加热一下，待车打干酪融化拉丝就可以吃了。

中式汉堡包

材料：馒头或饼、生菜、酱豆腐、酱牛肉、鸡蛋、橄榄油

做法：将馒头切成两半，锅中倒入少许橄榄油，放入馒头煎至两面金黄后取出，抹上酱豆腐，夹入牛肉、生菜即可。

吐司鸡蛋披萨

材料：吐司、番茄沙司、口蘑、培根、胡萝卜、玉米粒、黑胡椒、盐

做法：

1. 用一个瓶盖在吐司的最中间压出印

2. 在吐司表面抹一层番茄沙司

3. 口蘑和培根切成均匀的小薄片，胡萝卜切小丁

4. 在抹好番茄酱的吐司上面避开步骤1中用瓶盖压出的印子的位置，其他地方先铺一层培根，然后撒一层马苏里拉芝士碎。接着铺上口蘑，再撒上胡萝卜丁和玉米粒，最后再盖一点马苏里拉芝士。

5. 表面撒一些黑胡椒和少许盐(盐不要放多，因为番茄沙司等的调料里都有盐味，根据口味和实际放的食材的情况决定放多少盐)

7. 放入190度预热好的烤箱。190度，烤8---12分钟，看表面微黄即可。

优质回答大家都知道中国的美食是很多的，不妨我介绍中式的早餐食谱大全及做法给你参考下吧。

一、红枣鸡蛋发糕

用料：小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1。5克、水70克、白砂糖30克

做法：

1、鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右（耐心好的话，也可以一样一样加，先加白糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀）

2、加入面粉，搅拌均匀，加入1/3的红枣肉拌匀，到入耐高温的碗中（碗中铺一层油纸，不铺的话刷层色拉油也可以）

3、盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟（现在是夏天，发酵刚刚好，我做的'时候那天大概室温38，大概45分钟发好了）

4、看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的2/3红枣肉，入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子

5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的，蒸的时间不够的话容易夹生发粘，蒸好的发糕中间是略突起的，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的

二、迷你水果三明治

用料：吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱（菠萝）1大匙

做法：

1、将猕猴桃去皮，切成片，将吐司片切去四边的硬边，取1片吐司片涂上草莓酱，盖上1片吐司片

2、在吐司片上放上猕猴桃片，再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后1片吐司片盖在最上面

3、将吐司对切成三角形，再对切成小三角形，取4根牙签插入4块小吐司固定

4、好了，可以享用营养美味的早餐了

三、蓝莓奶香麦片粥

用料：白米粥 3人份、燕麦 适量、牛奶 适量、蓝莓 适量、冰糖 适量

做法：

1、煮3人份的白米粥；

2、蓝莓洗净，煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下；

3、牛奶适量，具体的量根据自己的接受程度而定，没把握的话可以边放边尝，觉得可以了就行，免得一股脑倒进一袋；

4、麦片适量，还可以再加些葡萄干，随意就好；

5、粥煮到粘稠加入麦片略煮，然后关火；

6、加入适量牛奶，让粥变成奶白色，吃起来有淡淡奶香味，再根据口味加入冰糖。晾至温热就好，白米粥里加牛奶真的很好喝；

7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥，然后从冰箱取出蓝莓，不需全部倒进粥里泡着，可以一边喝粥一边撒蓝莓，很好吃。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《中式早餐食谱大全-中式早餐食谱大全及做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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