鲜笋我们也称为是做菜或是是排菜，鲜笋不仅能够服用并且也有十分高的药用价值实际效果，因此 鲜笋归属于食药同源的一种蔬菜水果，常吃鲜笋可以带来我们健康养生的作用和健康保健的功效，鲜笋营养成分十分的丰富多彩，鲜笋里边不仅带有丰富多彩的维他命并且还带有多种多样身体需要的营养元素，鲜笋有多种多样作法，因此 十分受大家热烈欢迎。

鲜笋有非常好的有利排尿和治腹泻的作用，常吃鲜笋可以合理医治跌打和关节痛等病症，我们可以用鲜笋来配搭其他食物作出各种各样菜式，还可以立即用鲜笋来蛋炒饭。

雪菜炒饭

鲜笋(别名：Brassica juncea var.

crispifolia)别称：芥菜疙瘩九头芥、做菜、排菜，芸苔属，被子植物门，是介菜的一种。鲜笋是十字花科绿色植物介菜的嫩茎叶，茯苓功效辛温，归肺、脾、肝胆经。具备有利排尿治腹泻，袪风散血，快速消肿的功效。主冶小便不畅、腹泻、痢疾、咯血、牙龈肿疼、咽喉肿痛声哑、痔疮肿疼、漆疮发痒、跌打、关节痛等症状，是民俗常见的药草。

1.将米清洗

2.菜清洗掰成小块

3.腊肠切成片

4.将米里放适当冷水(未过米约1公分)，一边放腊肠，一边放青菜叶

5.电高压锅调到白米饭档就可以

6.炒菜锅不加点油，将做熟的白米饭放到炒菜锅里，加鲜笋煸炒匀称就可以

做菜方法

1、鲜笋是水果罐头装的，是能够立即服用的那类，商场里有销售。

2、假如想懒惰就立即将鲜笋拌在饭里就可以了，非常方便。

3、做米饭中的水，视自己喜爱的硬软水平置放，但应用电高压锅要比平常的水少一些。蔬菜可依自己喜爱放。

上文我们详细介绍了什么叫鲜笋，我们了解鲜笋不仅能够服用并且还能药用价值，鲜笋拥有 十分高的功效与作用，常吃鲜笋可以具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，上文详解了鲜笋炒饭的做法，期待大伙儿学习培训后也可以自做雪菜炒饭。

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