鸡腿菇是一种很好的食物，它由于形近鸡翅因此 被大伙儿变成鸡腿菇，实际上除开它的外形像鸡翅外，吃起來也和鸡脯肉有一些相似，在食用菌食物中拥有十分大的发展潜力，备受顾客的钟爱，并且它的作法也十分多，能够 和许多食物配搭，是很好的美食新星，有关鸡腿菇的做法大全请看下面的详细介绍。

香酥鸡腿菇。鸡腿菇洗好，用力掰成条，用沸水侵泡10分钟，泡软。泡好之后沥干水分，撒上黑胡椒粉，咸盐，味精。腌渍10分钟。两个鸡蛋打撒，添加面粉和淀粉，匀称拌和。加一勺子咸盐。用把手腌好菌类挤压水，提前准备鸡蛋糊，香炸粉。先裹上面浆，在裹上面包糠。下锅炸制金黄色。开文火炸制，金黄色起锅。炸好放到控锡纸上，撒上辣椒面。就可以吃完。

除开以上作法，我们还能够用鸡腿菇来做鸡腿菇炒各种各样肉类食品，喜爱吃羊肉的可以用牛羊肉，喜爱吃猪肉的能够 加生猪肉，美食方式 一样，做出去都十分的色香味俱全，非常值得试着，并且由于鸡腿菇很容易进味，因此 也要留意调一下料汁。

如今鸡腿菇是一种很好的食物挑选，诸位能够 试着着做一下，针对较为喜欢吃食用菌的盆友而言，这肯定是一个非常好的挑选，不但美食起來便捷，并且它的营养成分也十分高，具备高蛋白食物，低热量都优点，可炒可炖，还能够炸着吃，口味都十分非常好。

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