栗子实际上也就是我们常说的板栗，而板栗能够自来水熬成汤来喝，还可以熬成粥来吃，还能够炒着吃，由此可见其食用方法有多种多样。据权威专家讲，栗子但是全身全是宝，表明板栗的功效与作用非常大。栗子能够制成栗干，点心，水果罐头等制成品。

并且栗子的花草树木能够定做家具，做车船等，它的枝干及其树根都能够制成胶，并且它的花還是非常好的蜜源。所以说栗子主要用途非的广。栗子还能够当药，制成中药材具备着健脾益气等功效。下边就实际的来讲下板栗的功效与作用。

栗有健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨的功能。《本草纲目》 ：“栗味甘性温，入肠胃脾经。”“唐朝药王孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中强调：“栗治肾虚，腰腿无力，会通肾养血，厚胃肠也。”“有些人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”苏轼的侄子苏子由曾作诗赞许板栗的饮食疗法作用，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉石浆。”进食栗子能够养血血、健脾养胃、补肾壮阳、健肝脾;生吃也有医治腰腿酸疼、舒筋活血的作用。板栗所含高淀粉质可出示高热量食物，而钾有利于保持正常心跳规律性，甲基纤维素则能加强肠胃，维持排毒系统一切正常运行。

中医药学觉得，栗性辛温，无毒性，有健脾胃清肝火，身健骨的诊疗功效。常常生吃能冶疗腰腿无力，果核和树根有收敛性功效;茶青外敷能冶疗皮肤真菌感染;花能医治瘰疡和腹泻，除根疝气。民俗秘方要用板栗，每天早中晚各生吃一至二枚，能冶疗老年人肾虚，小便弱频;生栗捣碎如泥，敷于伤处，能冶疗跌打，骨筋肿疼，并且有止疼活血，消化吸收脓毒的功效。

带有很多木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、B族维生素等多种多样营养元素，有着“干果之王”的美誉。能预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等病症。

另外常吃对时间一长久治不愈的小孩口舌生疮和成年人口腔溃疡有利。中医学觉得板栗能健脾健胃消食、补肾壮阳强筋壮骨、活血化瘀活血。对肾虚有优良的功效，故又称为“肾之果”，非常是老年人肾虚、大便溏泻更加适合，常常服用有强身健体愈病。

根据对板栗的功效与作用的掌握，我们了解栗子不仅仅是能够让我们服用，并且还具备较强的功效与作用。但是权威专家讲，栗子可不能吃的过多，假如直接生吃得话会不利消化吸收，熟吃得话会造成 滞气。尤其是糖尿病人尽可能不必吃。

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