蒜台是我们平常吃的比较多的一种蔬菜水果，在服用的情况下能够 给身体补充很多需要的微量元素，可是选购的蒜台一次性吃剩得话，就需要妥当储放，那麼蒜台吃剩了该怎么办？

蒜台切了放电冰箱

1、未服用完的蒜台能够 将其放置电冰箱中储存，但最好将其放置薄膜袋中密封性储存，不必将蒜台清洗以后在放置电冰箱中储存，由于会造成 蒜台出現烂掉的状况，并且储放的包装袋或是是保鲜袋得话不必透气性。

2、将未服用完的蒜台放置填满汽体的薄膜袋里将其放置电冰箱中储存，那样储存的時间会较长。

将未服用完的蒜台放置薄膜袋中开展储存，可是服用的薄膜袋得话需要将其绑扎的较为严密，不可以触碰到气体，再将其对于电冰箱中开展储存。

蒜台怎么保存时间长

冷藏法

将蒜台先放置电冰箱中制冷一段時间以后将其放置盆里对于家里较为干躁溫度较低的地区开展储存，这个地方的溫度一定要低，大约在1摄氏上下的模样。

充气包装法

将其放置氧气含量非常少的地区开展储存，氧气含量较为少一点的地区能够 协助蒜台不会太快的溶化，因此在储存的情况下能够 先将其co2和二氧化碳的成分降低的至少的成分。

当然降氧法

将蒜台放置氧气含量非常少的地区开展储存，或是是将其放置包装袋中开展储存，平常要立即将袋里的含氧量降低至至少的情况下。

充二氧化碳法

将蒜台放置填满二氧化碳的地区开展储存，将解决好的蒜台放置包装袋中或是是一些能够 密封性储存的地区开展储存，因此平常在服用的情况下能够 将其co2的成分降低至至少，将二氧化碳的成分提升至最好，这个时候的溫度得话还要略微留意控制，大约是在十四摄氏到十六摄氏的情况下。

如何选择蒜台

1.关键看蒜台的外外皮有没有伤疤，选择看上去较为齐整而且较为圆润的。其次，蒜台的色调也是不一样的，最普遍的便是有青绿色的，也有墨绿色的，在选择蒜台的情况下還是挑选墨绿色的更强，由于墨绿色看上去较为嫩一些。

2.蒜台中带有的膳食纤维十分多，那样便会影响口味，在选择的情况下可以用大拇指或是无名指掐一下蒜台的根处，假如非常容易就被剪断了，那麼选择的蒜台便是十分新鮮的。也能看选择的蒜台蒜台的表面是不是圆润，有没有出現很蔫的模样，还能看蒜台的尖部，假如尖部是很圆润的，而且十分的翠绿色，那麼选择的蒜台便是较为新鮮的。

3.看蒜台的大小，太细的蒜台吃起來没什么口味，太粗了得话由于膳食纤维成分比较多，嚼起來便会十分的费力，因此在选择蒜台的情况下，尽可能挑选一些大小较为匀称的。

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