土豆也就是大家嘴中的马铃薯，针对绝大多数人而言应当全是吃过马铃薯的。在大伙儿的日常生活，土豆是普遍存有的，许多家中也是会常常吃到土豆的。有关土豆的食用方法有很多，一般人一般 是清炖着或是炒着吃的，自然许多店内也会把土豆炸成炸薯条来卖的。实际上土豆还能够打汁的，那麼。土豆打汁能喝吗?

针对所述的这一问题，坚信很多人全是不了解的，由于在绝大多数人的生活起居里边是沒有见过及其喝过土豆汁的。实际上说句实话，在平常人的日常饮食层面，一般全是不容易把土豆打汁的。对于这一状况，下边就来细心说说土豆打汁是不是能够食用这一问题。

土豆打汁不能直接生吃，原因以下：

1、含有木薯淀粉的蔬菜水果(如马铃薯、芋艿、淮山药等)务必熟吃，要不然木薯淀粉粒不裂开，身体没法消化吸收;2、带有一些有害物的蔬菜水果，如一些豆类蔬菜的子粒和马铃薯的薯块中，带有一种称为植物凝集素的有害蛋白，可使身体血液中红细胞凝结起來，人食入后，会造成恶心想吐、呕吐、腹泻，比较严重时可至死。煮熟煮透后，有害蛋白便会丧失毒副作用，能够安心服用。

此外，前不久有信息称，美国科学家历经长期性研究发现，大家常见的蔬菜水果中，例如西红柿、马铃薯、四季豆和花椰菜等，都带有少量的烟焦油。这种蔬菜水果假如没加烹制而直接生吃，可能对身体危害，好似吸二手烟。实际上，这压根不是什么最新发现，该项调查报告最开始出現在1993年8月的一本医学核心期刊上，之后因为许多权威专家竞相提出质疑此项科学研究的結果，有关“直接生吃蔬菜水果是不是会出现烟焦油伤害”都没有作进一步的科学研究。但是权威专家们的一致意见是：直接生吃一些蔬菜水果，身体摄取的烟焦油成分真是太“无足轻重”，不容易造成医药学上的反映，更不容易伤害身心健康。这一原因我们可以不考虑到假如考虑到他我们就没的吃完。

根据前文的详解，我们也就知道，土豆打汁生的是不能吃的。换句话说，土豆打汁煮熟了以后实际上是能够喝的，只不过是其味儿并并不是任何人都喜爱的。土豆是我们普遍的一种蔬菜水果，其带有丰富多彩的木薯淀粉及其碳水化合物化合物，因此 在平常大伙儿能够适度地吃点土豆的，自然有兴趣爱好的人还能够用土豆打汁来喝的。

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