超低温会对身体内分泌及消化道造成一定影响，使蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物三大营养元素新陈代谢、溶解加速，卡路里消耗相对性提升。因而，冬天理应提升蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物这三类熔点营养元素的摄取，如正餐和含小量糖份的甜品，尤其是淡水鱼、奶制品等蛋白质食物及人体脂肪的摄取，烧菜时可适度多放一点食用油。

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