1.核桃仁，别称胡桃，羌桃，为胡桃科绿色植物。与扁桃、杏仁、榛子仁并称之为世界著名的“四大干果”。核桃肉带有丰富多彩的营养元素，每豪克含蛋白15~20克，人体脂肪较多，碳水化合物化合物10克；并带有身体必不可少的钙、磷、铁等多种多样营养元素和矿物，及其胡罗卜素、维生素b2等多种营养元素。对身体有利。是备受普通百姓钟爱的干果食品之一。

2.核桃肉含有的人体脂肪，尽管是有益于消除胆固醇的不饱和脂肪，但人体脂肪自身具备很高的发热量，假如过多服用又不可以被灵活运用得话，便会被身体作为胆固醇保存起来，結果得不偿失。一般来说，每日服食核桃肉的净重，应在40克上下，大概等同于四五个核桃仁。另外应当适度降低其他人体脂肪摄取，以防止发热量摄取过高。

非常好的一种食用方法是把核桃肉和大枣、稻米一起熬出核桃粥喝，由于核桃仁能够补“先天之本”，稻米、大枣能够补“后天之本”，那样配搭起來，健康保健实际效果最好。

3.当今按摩疗法高手莫里森博士研究生强烈推荐的清脑食品中就会有核桃仁。据测定，每100克核桃仁中，含人体脂肪20—64克，核桃仁中的人体脂肪71%为脂肪酸，12%为a亚麻酸，蛋白为15—20克，蛋白亦为优质蛋白，核桃仁中人体脂肪和蛋白质是人的大脑最好是的营养元素。糖原为10克，及其带有钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b2（维生素b22）、维生素b26、维生素E、胡桃叶醌、不饱和脂肪酸、鞣质等营养元素。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除