想要减肥，就需要“管住嘴，迈开腿”，其中管住嘴最重要的就是尽量避免吃或者不吃碳水化合物。但其实很多人都不知道什么样的食物属于碳水化合物。今天给大家总结一下普通食物中常见的碳水化合物。碳水化合物的生理作用是什么？

在总结之前，我们先来了解一下碳水化合物。碳水化合物是人体产生能量的最重要物质之一，是维持生命活动的关键电能。它不仅能为我们产生热量，调节身体脂肪的分解，还能产生电能供我们保持大脑神经。可以说碳水化合物对身体非常关键，所以不建议完全避免碳水化合物。

什么食物归属于碳水化合物化合物？

要想在日常饮食中绕开碳水化合物，首先要了解碳水化合物。我们来看看日常生活中有哪些食物属于碳水化合物。

1.含糖量食品含糖饮料

糖是最直观的碳水化合物。由于棒棒糖、含糖饮料、含糖食物和其他成分都是高碳水化合物成分，节食者应避免服用。

2.一部分蔬菜水果

水果和蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，其实对减肥的人是有好处的，而且多吃蔬菜有益健康，所以不能因为减肥就不吃蔬菜。然而，一些蔬菜和水果，如胡萝卜、土豆、扁豆等。含有较多的碳水化合物，所以减肥的人要少吃。

3.谷物类

谷类食材如白米饭、鲜面条、馒头、吐司面包、饼干等。碳含量也很高。这类食物要定量分析食用，防止一次性摄入过多，但不能因为减肥就完全跳过晚餐。

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