我们在夏季常常服用一些菜式会让我们觉得到食不知味，由于气温的影响我们的食欲也会随着变弱，此刻沒有立即的补充营养成分便会影响我们平时的身心健康。而丝瓜可以补充我们的维他命和甲基纤维素的需要，平时黄瓜凉菜的配搭可以在夏季考虑我们的食欲不佳，并且可以适度的补充营养成分。

一、丝瓜3根 (切割成条：长5—6公分、宽1—1.5公分)朝天椒少量蒜头1瓣

调味品：食用油、盐、白米醋、糖、鸡精、色拉油 []k

将小量油倒进锅中，七成热时，放进辣椒面、蒜末;可立刻然后放进适当盐、糖、白米醋; )

煸炒两下，等各调味品融化，再添加小量鸡精(液體鸡精不错)。 "

由于凉菜，故最好是等锅中的调味品制冷以后，再倒在早已切完的丝瓜上，随后滴上色拉油。

翻拌就可以。

二、丝瓜清洗一剖为二挖掉内瓤，切割成10公分长、木筷粗的条形，添加少量食盐略腌，放鸡精、色拉油，再拍上几瓣蒜翻拌，在盘里码成型就可以。 )

三、醋丝瓜 生产选材疫苗 嫩黄瓜500克，醋、白砂糖、食盐、芝麻油各适当。 P:h%6

生产制作方法疫苗 血压将嫩黄瓜削皮，削掉两边，去心冼净，切割成1公分宽、4公分长的条，入开水中氽透，捞起来，拌上食盐腌制20分钟。血液将腌制好的丝瓜挤干水份，放进碗中，用醋、白砂糖、芝麻油翻拌，摆盘即成。 生产特性疫苗 酸甜爽口，鲜脆。 i

生产作用疫苗 丝瓜是一种多水份、低热量、少糖的减肥瘦身佳蔬。每豪克丝瓜水分含量96.2克，蛋白0.8克，人体脂肪0.2克，碳水化合物化合物2克，胡罗卜素0.06mg，铁0.2mg，维他命C4mg。此外，丝瓜中带有丙醇二酸物质，它有抑止糖原转换为脂肪的作用。醋有减肥瘦身功效，不仅能够推动身体脂肪燃烧，并且还能够加快糖原的基础代谢。此菜有非常好的减肥瘦身作用。

我们根据所述详细介绍的一些黄瓜凉菜做法，在夏天我们无需再担忧由于食材不合胃口而造成的削瘦了。丝瓜是我们在夏季减肥的好食材，并且香酥爽口，针对我们减肥的盆友可以具备推动脂肪燃烧的功效，在平时我们应当加多运用。

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