糖醋白萝卜是一道十分可口健脾开胃的特色小吃，并且制做比较简单，特别适合我们亲自动手腌渍做为我们餐前餐后健脾开胃解腻的凉拌菜。但是你别看糖醋白萝卜作法简易，可是要保证可口美味，需要留意的事宜也是有许多，说白了“态度决定成功与失败”。那麼，让我们讨论一下怎样亲自动手制做一份可口美味的糖醋白萝卜。

做法

原材料：萝卜1个、红辣椒各1只。

调味品：盐、生抽酱油、醋、糖。

作法：

1、箩卜、尖椒、绿椒切片，在箩卜红辣椒中添加盐、生抽酱油、醋、糖翻拌，装进器皿里放进电冰箱腌渍2-3天；

2、服用时滴点芝麻油就可以。

制做小提示

1.杀水的阶段是不可或缺的，用盐或糖都能够。那样箩卜出水量后调料后能更进味和爽脆，注重一点的用到一遍盐二遍糖腌渍，那样的话生萝卜的水可杀得更充足，细心的人能够那么做；假如求速学，能用稍多的盐腌渍，可是最终滗去汁液后，还需要用冷水清洗一下。

2.尽管是糖酷味，可是那一点盐不可以少，“要想甜天赋加点盐”它是确实，也有些人立即用很多的糖腌渍一遍的，那样的话最终的调味品里能够加一点点盐，可让制成品口味更丰富；对于糖和醋的占比，1：1是最好的。

3.器皿不必盖上，以防有臭箩卜味。

历经两三天的等候，我们亲自腌渍的糖醋白萝卜就大获全胜了。是否急不可耐的要想品味一番呢？实际上有很多小菜的做法都比较简单，参考互联网上详细介绍的一些菜谱，很容易就可以作出一道道色香味俱全的凉拌菜，何不动手能力试试吧。

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