夏天过去了，气温依然炎热，秋天来了，气温越来越热。银耳莲子红枣汤成为秋季养生的最佳特色食品。银耳莲子汤可以食用和饮用，有滋养肌肤、滋阴润肺、舒心安神的功效。另外银耳的价格很划算。燕窝，号称穷光蛋，谁都可以买。真的是物美价廉的特色美食。那么可以做银耳莲子汤吗？

食品疫苗生产：黑木耳、大枣、莲子、枸杞子、老冰糖。

第一步：先将干银耳放入冷水中，浸泡1小时。银耳泡好后，掐掉底部的老花梗，掰成小花(越低出来越快)，反复洗干净备用。

第二步：锅中烧开大量水，加入切碎的银耳和莲子，大火煮开，小火炖1小时。火不能太大，否则会把锅里的水烧焦。如果再把水沥干，锅里的汤味道会淡一些。

第三步：加入老冰糖、大枣、枸杞子。待老冰糖完全融化，即可关火，银耳莲子红枣汤就做好了。在制作银耳莲子汤的情况下，还可以根据自己的需要加入梨、薏米仁、桂圆干、黄芩、皂角米。炎热的秋天，来一碗银耳莲子汤，不仅味道好，平时女性朋友多喝，还能加强美容保健，清热去火，滋阴润肺，增加抵抗力。

众所周知，黑木耳中含有纯天然的胶原纤维，可以保护美容养颜，消除脸上的黄褐斑和雀斑。市场上的黑木耳种类应该如何选择？选木耳，易糯，快粘。以前有盆友告诉我，她做的银耳莲子汤闻起来呛鼻，其实是用硫磺粉熏的。

接下来给大家分享一下鉴别木耳好坏的方法。大家可以亲自收藏，随时随地观看。1.木耳不是越白越好。反过来，你要选择白中带一点淡黄色的木耳。2.在挑选木耳的情况下，闻一闻。闻起来呛鼻子的东西都是用化学物质熏的，一定要小心。3.优质的银耳干，有层次感，有弹性，不易破碎，可以轻轻用力挤压。4.有渣有霉的木耳一定不要。5.用舌头尝一下，感觉气味或者甜味也是硫磺粉熏出来的。提示：如果还是不放心，可以根据浸泡的次数来解除硫磺粉的危害。

今天的分享到此结束。你今天吃了银耳莲子红枣汤了吗？聪明的你，赶快亲自去收吧。有时间就去做，随时随地去查，热烈欢迎朋友们的反馈！也欢迎直接点击下方数字，关爱食客，小西，小西陪你养姿！

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