德国面包较为有特点的关键能够分成两类：黑麦面包和碱水面包。黑麦面包是选用黑麦粉替代小麦面粉制做的，口味相比一般小麦面粉做的吐司面包更扎扎实实潮湿，而且常常配搭干果、干果来制做，能够增加口味和口味（大量详细介绍能够参照上一期消息推送哦）。碱水面包的特点则是由于泡过食用碱，因此表层会产生一层棕红色、发光的表皮，有点儿脆硬，带著略微的盐味。

碱水面包的营养成分不如别的的吐司面包，可是它的发热量确实极低，能够说成减肥瘦身人员的福利。下边看来一下吧！

碱水面包发热量高吗

一般基本的碱水面包发热量大约是：256卡路里(100克)、碳水化合物化合物5.01克、人体脂肪5.01克、蛋白5.01克、甲基纤维素0.00克.

并且面包材料仅有简易的水粉盐糖等基本原材料，沒有添加别的辅材，能够说成最质朴健康的食物，不必担心热量，减肥瘦身人员的福利

法国碱水面包Brezen普雷结，别称纽结吐司面包是法国一种传统式的吐司面包，它的表层撒上粗福清粒，彻底突显了面糊的甘甜，用碱小水泡过的面糊，在高溫下外皮变幻莫测出了深褐偏红十分美丽动人的颜色。

01碱水面包合适减肥吗

碱水面包，也有些人称之为蝴蝶花饼、普雷结、纽结饼，吐司面包上撒着几颗福清，拿确实沉硬邦邦的，口味密不可分有嚼劲。

服用偏碱的吐司面包能够均衡身体ph酸碱度，不含防腐剂更健康。

意大利人挺着大肚腩，最喜欢吃这一吐司面包，听说吃这一吐司面包喝是多少葡萄酒都不容易对人体有哪些不太好。

02碱水面包的特性

这款吐司面包往往在欧州风靡，非常是意大利人，就算她们在我国，这一吐司面包在欧式面包店也是最热销和必不可少的种类。比如上海市的欧中食品、城市超市、卫航蛋糕烘焙、琳德食品、吐司面包一刻等都是有市场销售的。

我对这款吐司面包的点评：身心健康、美味可口和营养成分。健康是说其用食用碱侵泡然后烤制公布，新鮮品味时的那张带著碱味的吐司面包廊坊嚼劲，可以说特色美食一绝了。营养成分不如别的的吐司面包，原因是他基本和软欧面包一样，沒有加上辅材，便是面包粉，因此是最一般的。其反映的便是身心健康。由于服用偏碱的吐司面包能够均衡人的身体ph酸碱度，它是其最重要的功效。

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