一般三文鱼如果冷藏可以保存十天到一个月。如果长时间冷藏，其实会造成很多病菌，三文鱼的营养和肉质都受到影响。那么，鱼冷藏一年后还能吃吗？对于下面的问题，我们可以进行简单的把握和理解。希望以下几点对大家有帮助！

鱼冷藏一年还能吃吗？

鱼在冰箱里冻了一年就不能吃了。淡水鱼冷冻1~2天以上，冷藏90~180天以上，不建议食用。冰箱储存食物的一般温度是4到8。在这种自然环境下，大多数细菌的生长发育速度会变慢。但有些细菌是嗜冷的，如耶尔森菌、李斯特菌等。在这种温度下可以快速生长繁殖。如果你吃了感染了这种细菌的食物，就会引起消化道疾病。

三文鱼冷冻一年还能吃吗？

不推荐。冷藏虽然可以增加三文鱼的保存时间，但也不能保存太久。一般情况下，新鲜的三文鱼在冰箱里只能保存十几天。冷藏一年的三文鱼很可能早已发霉，被人体摄入后极易引起不适，对身心健康都会产生极其恶劣的影响。而且，三文鱼存放的时间越长，里面的营养物质流出越多。即使没有霉变，三文鱼的口感和使用价值也会很差。

三文鱼可以冷藏多久？

十天到一个月。冷藏层的温度一般在零下18度到零下24度，对病菌的滋生有一定的抑制作用。三文鱼冷藏保存可以在一定程度上增加其保存时间，一般可以保存十天以上。如果保存的好，有的可以保存1-2个月，但是三文鱼保存的时间越长，里面的营养成分流出越大。所以不建议长期存放，要尽早服用。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除