果实为蔷薇科苹果属苹果属的绿色植物，其树为落叶乔木。苹果含有丰富的营养物质、矿物质和维生素，还含有丰富的钙，有利于代谢体内不必要的盐分。苹果酸可以代谢热值，避免下半身肥胖。那么苹果的热值到底有多少呢？

苹果的热值为：52卡/100克，每100克苹果含碳化合物13.81克，人体脂肪0.17克，蛋白质0.26克，甲基纤维素2.4克。如果你的苹果很大，大概2个苹果一斤，每个大概250 g，那么总热值大概是120卡。

如果你的苹果很小，其中大约五个只有一公斤重，每个约100克，那么总热值约为50卡路里。苹果被称为“净水”，因为它的营养元素是可溶性的，容易被人体消化吸收。有利于融硫，使皮肤润泽细嫩。

苹果含钾较多，可与体内多余的醋酸盐融合，使其排出体外。当身体摄入过多的醋酸盐时，吃一些苹果有利于平衡身体的电解质溶液。苹果含有磷、铁等元素，易被肠腔消化吸收，有健脑益气、养血安神、助眠的作用。

拓展材料

低热量成分：

蔬菜水果：茭白、西兰花、大白菜、大白菜、生菜、丝瓜、洋葱、番茄。

新鲜水果：苹果、红果、青柠檬、芒果橙子、菠萝蜜草莓苗、甜杏仁、香蕉苹果、大樱桃、红莓、柚子、番石榴、猕猴桃、荔枝、木瓜等。

干果类：巴西果、栗子、椰子鞋、夏威夷果、花生仁、松子、核桃仁等。

苹果作用

苹果中含有较多的钾，它可以与体内过剩的醋酸融合，使之排出体外。当身体摄入过多的醋酸盐时，吃一些苹果有利于平衡身体的电解质溶液。苹果含有磷、铁等元素，易被肠腔消化吸收，有健脑益气、养血安神、助眠的作用。临床应用证明，抑郁症患者闻到苹果香味后，情绪大大改善，精神放松，压迫感消退。实验也证明，失眠患者在临睡前可以闻到苹果的香气，可以使人安静快速入睡。用苹果洗净榨汁，每次服用100mL，每日3次，连续服用15天为一个治疗过程。苹果有降低胆固醇的作用。

苹果含有人体所需的多种营养素、维生素等营养物质，是公认的最健康的新鲜水果之一。苹果籽又被称为“生命的仓库”，其营养成分是瓜瓤的10倍以上。苹果籽含有大量天然植物雄性激素，能合理调节身体内分泌，促进体细胞血液循环，增强体细胞特异性。众所周知，苹果籽含有氰化物，这是一种毒副作用很大的物质。氰化物可以通过酸或微生物水解作用水解成有毒的氢氰酸(HCN)。1克苹果籽转化成氢氰酸后约有几十毫克的氰苷，基本上不存在使人中毒的可能性，但平时吃苹果时，也要防止吃一部分坚果。

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