世界卫生组织组织发布了十大废弃物食品，在其中包含：煎炸类食品、腌渍类食品、生产加工类肉食品、曲奇饼干类食品、碳酸饮料可口可乐类饮品、便捷类食品、水果罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷藏甜类目食品、烤串类食品。大伙儿请注：这十大类废弃物食品中，并沒有一种强调了实际的食物名称，例如实际的哪样粮油食品、豆面、禽产品、蔬菜水果等，而仅仅在前面加了“煎炸类”“腌渍类”“水果罐头类”“烤串类”等类型，因此正确对待和对待废弃物食品，最先要确立的一个定义是食品自身并并不是废弃物，使其变成废弃物的是这些不合理的烹调方法和制作工艺。

废弃物食品三个特性

(1)营养成分品质较为差

意思是，我们欢欢喜喜地把它填入肚里，結果它不可以充分发挥需有的营养成分功效，例如，要钙没钙，要钾没钾，维他命少得可伶。但是他们又占有了我们的胃，别的有效的食品必定就吃得少了，最后便会造成 大家营养成分欠缺，防碍身心健康。

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