清江鱼能够 用于做毛血旺，需要准备的原材料有新鲜鱼、豆芽菜、油麦菜、黄芩、枸杞子、细喷鼻葱、姜、生鸡蛋、木薯淀粉、白胡椒粉、食用盐、麻椒、味精、辣椒干，其美味可口，并带有丰盈的卵壳质、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、维他命、尼克酸等多种多样营养元素。清江鱼是发物吗？

一、清江鱼是发物吗

1、清江鱼是发性食物，另外朝天椒、苋菜、喷鼻菜、牛羊肉、牛肉、羊肉、卤猪头肉、蛋等全是发性食物，在一般自然环境下达物也是食材，适当服用对大单位的人，不容易产生副影响或造成不适感，仅仅对一些不凡身体素质的人，及其两者之间有关身患一些病症的优秀人才会引诱病发。

2、清江鱼就是指产自湖北省清江作业区的鱼，而且被称作“千湖之省”湖北省的水产品一绝，“清江鱼”商标logo已报国家工商注册登记，长阳“清江鱼”知名品牌以发展趋势海域状况优质、肉质地鲜嫩、沒有泥腥味儿、服用安全，而备受国表中客户的钟爱。

3、清江鱼系列产品物质依次得到 “中国知名品牌农产物”、“湖北省十年夜知名品牌农产物”，及其第八、九、十届我国农交会特等奖，“清江鱼”商标logo获“湖北省出名商标logo”头衔，5种主要的清江鱼种类，及其经过全过程国家有机化学物质验证。

4、近年来清江鱼系列产品物质，除俏销中国年夜中大城市中高端水物质销售市场外，另外还销往欧、美、日、韩等好几个国家和地区。

二、清江鱼普遍的服用方法

1、清江鱼用于做毛血旺是比较非常好的挑选，清江鱼的美味可口，并带有丰盈的卵壳质、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、维他命、尼克酸等多种多样营养元素，主要作法以下。

2、准备新鲜鱼、豆芽菜、油麦菜、黄芩、枸杞子、细喷鼻葱、姜、生鸡蛋、木薯淀粉、白胡椒粉、食用盐、麻椒、味精、辣椒干。

3、黄芩与枸杞子用开小水泡5分鐘后，除杂预留，泡开后的水需保存预留。

4、生鸡蛋取出鸡蛋清，辣椒干切割成段。

5、鱼中区去骨去肉，随后切割成片状，自来水不断清洗直至水清澈。

6、将鱼肉用盐、白胡椒粉和鸡蛋清腌渍10分钟，放进3汤匙木薯淀粉抓匀预留。

7、锅中加点油，下姜片和葱炒喷鼻后，再放进鱼骨头炒匀，随后将泡开黄芩的水倒进，水烧开后熬煮10分钟。

8、在熬好的料汁里放进盐、白胡椒粉调味品，再放进豆芽菜煮开，捞出兴于铺有生青菜叶的碗中。

9、调为年夜火，将腌渍好的鱼干净整洁的夹进锅中，掉色后捞出来兴于豆芽菜上，料汁过虑残渣倒进碗中。

10、随后振兴锅加点油，熬至稍有白烟出现的时间，放进麻椒和辣椒干段，迅速煸炒两下后淋在鱼肉上就可以服用。

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