虾和豆腐全是大家日常生活普遍的食材，在其中虾针对补钙补锌有非常好的功效，而水豆腐针对降血压降低血脂则具备非常好的功效，因此高级营养师们就想到了虾和豆腐融合的菜肴，鲜虾豆腐汤，不容置疑，鲜虾豆腐汤的营养成分是很高的，那麼到底该怎么做呢，有什么吃法呢，下边我们一起来了解一下。

提到鲜虾豆腐汤，大家都十分了解，很多人都是淌口水，它是一道味美营养成分高的菜，在当代日常生活被很多人所钟爱，那麼到底有什么作法，如何做才美味呢，下边就要我们一起来学习培训一下吧。

紫水晶藻鲜虾豆腐汤

原材料：干紫水晶藻，明虾，水豆腐

作法

1、干紫水晶藻冷水中侵泡30秒完用剪段儿;

2、明虾解除冻结、水豆腐切一小块;

3、火锅中引入适当的水，火灾烧开后放入新鲜虾、水豆腐、紫水晶藻，并倒进适当食用油;

4、再次烧开后，添加盐、味精、白胡椒粉调料，文火再煮1-2分鐘熄火。

鲜虾豆腐大酱汤

原材料：新鲜虾6只，水豆腐1块

调料：酱汤底包1包(或豆酱5一茶匙，辣椒面1一茶匙)，盐糖少量

作法

1、新鲜虾去脚剔肠清洗预留;

2、水豆腐切小傅沥水预留;

3、锅子原水开后倒进汤底包，烧开后放入水豆腐改低火略煮约10分钟，放盐、糖调料;

4、最终放进虾，虾掉色即好，撒上葱段。

黄骨鱼新鲜虾白豆腐汤

原材料：白豆腐1块、明虾300克(喜爱吃龙虾能够多放些)、黄骨鱼2条(3条、4条均可)平菇、小香葱、生姜(子姜还可以)盐、米酒

作法

1、先把黄骨鱼清洗，打刀纹，抹上适当盐，放置餐具选用保鲜袋密封性起來，放冷藏室15分鐘

2、将鲜明虾清洗完去头(内脏器官)及肠胃，把虾由正中间横割开预留

3、平菇清洗后切割成二半预留

4、白豆腐切割成适当尺寸放置盘里预留

5、小香葱，姜清洗切割成小段/小块预留

6、把锅清洗加温，放适当的油，烧至100度的情况下将腌好后的黄骨鱼放在锅中生煎包，煎约八分钟于翻过去煎另一边，看鱼表层一部分展现橙黄色就可以起锅

7、将煎好的黄骨鱼放入火锅里，放上生姜片，适当盐，往火锅内倒于3/4"的水，放进适当米酒烧开

8、将烧开后的火锅火关最少，随后放进白豆腐、平菇、新鲜虾，火灾再度烧开，烧开后文火煮15-20分钟

9、将切完的段儿蒜头、葱茉、放进，就可以起锅。

根据上边的內容，坚信大家都了解了，鲜虾豆腐汤都有哪些食用方法，鲜虾豆腐汤针对大家的身心健康又非常大的协助，不仅可以补充钙，还带有丰富多彩的蛋白，合适高血压高血脂的病人长期性服用，动心比不上行動，一起来做个这道美味可口的鲜虾豆腐汤吧。

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