丝瓜是一种营养丰富的食材，我们可能习惯性服用熟菜，假如根据调质处理得话可能会影响到丝瓜自身的营养元素，因此 我们应当挑选拌凉菜黄瓜的做法才可以消化吸收大量的营养元素。拌黄瓜的做法非常简单我们能够依据自身的口感开展配搭别的蔬菜水果，让我们掌握相关拌黄瓜的做法。

醋丝瓜

生产选材疫苗 嫩黄瓜500克，醋、白砂糖、食盐、芝麻油各适当。 P:h%6

生产制作方法疫苗 　　血压将嫩黄瓜削皮，削掉两边，去心冼净，切割成1公分宽、4公分长的条，入开水中氽透，捞起来，拌上食盐腌制20分钟。血液将腌制好的丝瓜挤干水份，放进碗中，用醋、白砂糖、芝麻油翻拌，摆盘即成。

生产特性疫苗 　　酸甜爽口，鲜脆。 i

生产作用疫苗 丝瓜是一种多水份、低热量、少糖的减肥瘦身佳蔬。每豪克丝瓜水分含量96.2克，蛋白0.8克，人体脂肪0.2克，碳水化合物化合物2克，胡罗卜素0.06mg，铁0.2mg，维他命C4mg。此外，丝瓜中带有丙醇二酸物质，它有抑止糖原转换为脂肪的作用。醋有减肥瘦身功效，不仅能够推动身体脂肪燃烧，并且还能够加快糖原的基础代谢。此菜有非常好的减肥瘦身作用。

麻酱拌黄瓜 丝瓜200克，食用醋、食用盐各5克麻汁20克、鸡精1克

[制作方法]

1.麻汁放进碗中，撒进食用盐、鸡精，用凉白开水调均匀备用。

2.丝瓜清洗切成细丝，入开水中焯一下，捞起来放盘里。

3.将调好的麻汁浇在黄瓜丝上，添加食用醋翻拌就可以。 IS*;r

蒜末拌黄瓜。

1、将清洗的丝瓜(3-5)根用刀敲碎，用力掰为1.5CM上下，放1/3勺子食用盐翻拌淹15分鐘;

2、将3-5粒蒜头切碎成蒜末，预留;

3、将丝瓜外渗的汁液滤掉，随后添加蒜末、芝麻油、生抽、米醋、小量糖和鸡精翻拌就可以(喜爱食辣的盆友，可添加适量油辣子)。 特性：清新、美味可口，且简易、方便。

所述的作法非常简单，营养成分充足。拌黄瓜可以让我们充足感受到丝瓜原汁原味原汁原味的营养成分，拌黄瓜的口感也会各有不同，我们能够依据自身口感自主配制。在挑选调料的食材尽可能简易，防止辛辣食物刺激性的调料，防止影响我们胃肠的身心健康。

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