“一荤一素一菇”是营养成分界认可的饮食搭配最佳搭档，这“一菇”指的便是菌类。蘑菇营养丰富多彩，美味可口，是高蛋白食物、低热量的身心健康食品。

无论是金针蘑、香菇、菌类還是平菇，都遭受很多人的钟爱，在其中平菇还另外是协助女士抗癌的好助手!依据英国研究发现，平菇能够合理避免HPV病毒侵入身体，从而减少患上子宫颈癌的概率。

HPV除开与99.7%的子宫颈癌诱因相关之外，别的有关的癌症包含95%的肛门癌、60%的咽喉癌、65%的阴道癌、35%的阴茎癌。而英国的耗子试验研究发现，平菇中的“特异性己糖”(AHCC)能够在90天之内清除HPV病毒，另外也可以抑止子宫颈癌肿瘤体细胞的生长发育。

AHCC去日本早就作为营养成分补给品服用，依据wiki百科材料显示信息，AHCC是合理合法 “功能食品”，已被日本国、我国、日本、菲律宾、意大利及英国普遍科学研究，去日本AHCC也是癌症病人常应用的补给品及取代药品。

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