墨尔本医科院的研究发现，每日喝一杯低脂牛奶能合理减少女性膝关节位置的骨关节炎患病率。但乳酪等乳制品会起反作用力。此外，牛乳在男性的身上的实际效果并不尽如人意。酸牛奶的实际效果则几近于零。英国一项新研究发现，常常喝低热量或低脂牛奶的女士患膝关节骨关节炎的风险性较小。可是吃乳酪则会加剧病况。但是，牛乳对男士没有什么实际效果，而酸牛奶则是对任何人都没有什么明显功效

骨关节炎是一种衰退性的骨关节病，多见于女士。它会造成骨节位置的疼痛和发胀，多发性于手臂、髋骨、膝关节等位置。在其中，50左右的人五分之一身患这类病症，而过半数老人(八十岁以上)备受这一患者的困惑。(数据信息来源于美国关节炎促进会，Arthritis Research UK)

科学研究工作组的管理者陆冰(Dr Bing Lu)，来源于墨尔本布里格姆女性医院门诊(Brigham

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