东北人都较为喜欢吃面点，自小就喜欢吃烙馍，烙好的馍能够 卷菜吃，抹点酱豆蘸着吃都很美味。北方地区可以说有各种各样的洛馍煎饼果子，除开水洛馍之外这类厚的因为我喜欢，烙出的饼能起包，味儿变香。如今像我这么大的绝大多数自己在家也不怎么做面食吃，嫌不便耗时间有的盆友也不会，今日共享的这一做烙馍非常简单，面合好控制好熟度就可以了。

洛馍卷菜的洛馍怎么做?今日的火锅配菜非常丰富有荤有素，就是我较为喜欢吃的一道菜牛肉炒洋葱马铃薯，用于卷烙馍十分美味，下边就和大伙儿共享实际的烹调方法。

食物与调料：小麦面粉250克、水140克、牛羊肉、圆葱、马铃薯、朝天椒、盐、黑胡椒、味精、生抽酱油、米酒、木薯淀粉

1.小麦面粉倒进碗添加少量温开水用筷子拌成小雪花状。

2.在添加水合成面糊，盖上保鲜袋醒15分鐘。

3.牛羊肉、圆葱、马铃薯、朝天椒切条。牛羊肉添加生抽酱油、木薯淀粉、米酒搅拌均匀腌渍10分钟。

4.炒菜锅加温倒进油，放进牛羊肉煸炒匀称炒至牛羊肉掉色。

5.放进圆葱煸炒匀称炒至1分鐘。

6.放进马铃薯和朝天椒丝煸炒匀称，炒至土豆洋葱变松。

7.放进盐、生抽酱油、黑胡椒、味精煸炒匀称。

8.添加少量润滑开就可以起锅。

9.合好的面糊分为4个小面糊，把面糊按扁，擀成圆片。

10. 炒菜锅加温放进面块低火加温盖上盖子，上边起包，下边淡黄就可以翻过来，把此外一面烙淡黄就可以。

烙好的馍抹上一点豆瓣酱，再把炒好的菜夹在上面卷好，就可以吃完。刚起锅的烙馍很香麦香气浓厚，加上牛羊肉、圆葱、土豆卷着吃特有劲，一个烙馍两口就一不小心吃完了，烙馍很健脾养胃每一次吃过胃都很舒服。烙馍卷菜能够 作为早饭晚饭，较为便捷吃剩的烙馍能够 热一下软绵绵的味儿也非常好。

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