“闭月、羞花、沉鱼落雁、落雁”是一个个有趣故事构成的历史典故,在中国烹制有史以来与四大美女有关的美食故事或历史渊源也许多 。依据有关特色美食发烧友梳理归纳,发觉和四大美女立即有关并且以其取名的特色美食最少有下列九种:
1.西施舌
西施故里,浙江诸暨苎萝村,现属浙江萧山临浦。有一种小点心被称作“西施舌”。甜点师用吊浆手法,先用粘米粉做成水磨粉,随后再以粘米粉为包入枣泥、新鲜的核桃、桂花树、青梅果等十几种果料拌成的陷料,放到舌形磨具中抑制成形,汤煮或油炸均可。这类小点心特点色调如明月,甘甜可口。
除此之外,也有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤做成的汤菜,也被赐以“西施舌”的盛名。流传唐高宗东游崂山区时经过浙东,本地主厨给他们干了这家常小菜,因为此菜美味可口不同凡想,再加料汁腻滑质量滑爽美味可口,令唐高宗吃后一声声看好,引来主厨问其菜式名字,主厨是个胸无点墨沒有见过场景的人,额头大汗直冒,忽见牙蛤汤类里有辅材鹅舌,再加诸暨苎萝村漂亮美女西施天地周知,便临危不乱说成“西施舌”,令唐高宗吃后一声声拍案叫绝、大幅令人满意,西施舌从而而广为流传。这道汤类,料汁腻滑,质量滑爽,美味可口,有“天下第一鲜”之称。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决