淮山药是很普遍的，它即是食材也是中药材，因而对它的应用，全是不可以随便的开展，不然对本身身心健康，也是沒有一切协助，尤其是对山药的做法全集中，也是拥有 不一样的做法，淮山药的制做飞，也是比较多，那样对身体各层面，全是拥有 不一样的协助功效，那假如制做淮山药好呢?

淮山药对提升身体身体素质，提高人体免疫力，全是拥有 非常好协助，因而对淮山药挑选，全是能够安心开展，那山药的做法全集中，都是有哪些的做法呢?

山药的做法全集：

糖醋山药蛋块

原材料

主要材料：淮山药500克，

调味品：白糖50克，醋50克，全麦面粉50克

作法

1.将家淮山药清洗，削皮，切割成滚刀块。

2.炒菜锅烧开，加食用油适当，烧至六成热时，将淮山药块放进，炸至脱皮呈淡黄色捞起来，沥油。

3.炒菜锅控净油，放醋及红豆糖水，煮沸后再倒进淮山药块，用小麦面粉80克(小麦面粉50克放水)使汁收浓，裹匀淮山药块，即成。

山药红豆糕

原材料：淮山药100克、紅豆30克、白砂糖15克

作法：

1、淮山药清洗，放锅上蒸(不必放微波炉加热中，微熟的淮山药太干燥，不利后边成形)。

2、锅开后火灾蒸15分鐘上下，用筷子轻轻松松透过就可以。

3、把煮熟的山药去皮，切割成段。取一块保鲜袋，淮山药放进去。

4、保鲜袋折起来，把山药粉进来。

5、用刀将淮山药段辗压成山药泥，还可以用擀面棍擀，还能够放碗选用汤勺碾成泥。

6、把山药泥放进碗中，预留。

7、紅豆提早泡4-5个钟头，或是更久，那样煮的情况下较为省火。

8、锅里放适当凉水，把泡好的紅豆装进去，刚开始煮。

9、紅豆煮开，捞起来预留。

10、锅中倒进白砂糖，再添加凉水，火灾刚开始熬。

11、熬至料汁造成黏性，改成文火，避免料汁变苦，把紅豆倒入。

12、不断的用汤勺煸炒紅豆。

13、让每一个紅豆都匀称的裹上糖分(那样不但颗颗紅豆都是有清甜味，还可提升黏性，有利于成形)。

14、将紅豆加到山药泥中，搅拌均匀。

15、拿平常吃不完的水晶果冻壳来塑形，还可以用其他的模具。哪些模具也没有的状况下，排列成小饼还可以。

16、把山药泥，一勺勺的添加到水晶果冻壳中，最终用汤勺铺平。

17、将水晶果冻壳脱模在盘子内，用力敲两下，很轻轻松松的就可以拿出来。

提升以上详细介绍，对山药的做法全集中，它的一些做法，全是拥有 非常好掌握，因而在对它制做上，全是能够依照雅思考试方式开展，但是要留意的是，对那样食材制做，也是要适当开展，促使剩余后，淮山药的药品使用价值外流掉。

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