坚信大伙儿针对大豆肯定是不容易生疏吧，大豆不仅能够服用并且服用使用价值还很高，大豆里边带有丰富多彩的蛋白和身体十分需要的大豆卵磷脂，常常吃大豆不仅能够具有延缓衰老的作用并且还能合理防止冠心病，因此大豆备受大家的钟爱，我们要明白怎样运用大豆来烧菜，下面我们就介绍一下猪排骨大豆汤做法。

大豆（别名：Glycine max）又叫青仁乌豆、黄豆、泥豆、马料豆、秣食豆，种类有，冬豆，秋豆，四季豆，在我国主产区于东北三省。中国古称菽，是一种其種子带有丰富多彩蛋白的农作物。豆科植物植黄豆呈椭圆型、球型，色调有淡黄色、浅绿色、灰黑色等。黄豆最常见来做各种各样豆类食品、压榨大豆油、 酿造酱油和获取蛋白。豆渣或碾成细粉的黄豆也常见于家禽精饲料。

抑止肿瘤———豆类食品中的大豆异黄酮素和金雀异鞘磷脂均是强大的抗氧剂，对减少女士的乳腺癌和宫颈癌很有协助。

杜绝冠心病———黄豆中的人体脂肪以不饱和脂肪占多数，是避免冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。

防衰老———黑豆不但有极强的防止动脉硬化的功效，还能清除身体的氧自由基，减缓脆化。[

1猪排骨、大豆、姜片等预留。

2排骨焯水。

3捞起来预留。

4生生姜切成片，八角良姜预留。

5全部原材料放进电饭煲，“一小时熬汤作用”。

6放进适当的盐就可以。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫大豆，我们了解大豆不仅能够服用并且服用使用价值还很高，常常吃大豆是能够具有延缓衰老等作用，上文详解了猪排骨大豆汤做法。

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