说到鲫鱼豆腐汤，假如说美味得话，還是餐馆的味儿比较好。可是，针对餐馆的鲫鱼豆腐汤，我们都是有一种相互的体会，那便是调味品过多，好是十分美味，可是营养成分就损害了许多 。所以说，花大量钱到餐馆吃比不上在家里自己做。那麼，鲫鱼豆腐汤的粉丝的做法是如何的呢？我们一起来掌握下。

作法一：

民俗有“冬鲫夏鲇”的叫法，这关键是以鱼类的味儿而言的，冬天鲫鱼、夏天鲇鱼相对性于别的时节更加肥嫩。并且，鲫鱼豆腐汤有润肺滋补养生的功效，更合适时节严寒的秋冬季服用。下边为大伙儿详细介绍黑豆鲫鱼汤的做法。

食物

食物：草鱼，猪瘦肉，龙眼肉，削皮大枣，黑豆。

方式/流程

1

将黑豆清洗，用冷水侵泡一小时。另外将猪瘦肉焯水。

2

将侵泡好的黑豆倒进火锅中。添加适量的冷水，清洗的龙眼肉和大枣，再放进猪瘦肉。盖盖子，火灾烧开，随后转文火煲30分钟。

3

热锅中，进行爆香生姜片。放进草鱼，煎至双面金黄色。ps：煎过的草鱼能除腥，鱼头汤才会鲜美。

4

把煲好的黑豆汤倒进炒菜锅中。盖盖子，火灾烧开，熄火。

5

把炒菜锅中的料汁所有倒进电炖锅中。盖盖子，接电源，煲2钟头。

作法二：

原材料：草鱼一条、姜3片、蒜头1粒(敲碎)、大葱一棵(剁碎)，油、盐、味精各适当。

作法：

1、锅中加点油，烧开后，用铲拉开,放草鱼略煎一下。

2、煎到鱼类掉色后，倒入1碗半的水。放进姜和蒜头。

3、盖盖子，火灾烧开后改低火炖20分钟。汤就成白的了。

4、加入适当盐和味精，在炖2分鐘就可以出锅了。最终撒上葱段。就行了！

小帖士：假如给你充足的時间，就放2碗水，火灾烧开后改文火炖2钟头，那时候侯鱼类都溶到汤里了，更好看！

以上便是有关鲫鱼豆腐汤的粉丝的做法是如何的详细介绍。这儿需要提示的是，草鱼是营养丰富的食材，合适孕妇及其病人服用。自然，如果是较大 的营养成分保存得话，還是鲫鱼豆腐汤的粉丝的做法更强。因此，在追求完美营养成分的状况下，自己做鲫鱼豆腐汤喝吧！

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