酱，宛然变成了时下餐厅厨房中一款必需的调味料。一个丰富多彩的餐厅厨房内，酱的类型也是许多的，例如黄豆酱、郫县豆瓣酱、蟹汁酱、麻芝酱这些。这种酱品，也是一个别具匠心的家庭主妇烹制的必需调味品。在他们的巧做下，肯定会让酱在餐厅厨房中的姿势活跃性起來。想一想都是感觉很美好。

鹅肝酱做为酱制品的一种，难能可贵的自豪感，好像让它的身家提升了许多。原因非常简单，法国鹅肝的使用价值确立了它的影响力。鹅肝酱实际如何使用呢?使用量也是如何的?

鹅肝酱快餐盒

原材料

鹅肝酱1一茶匙，蒜味法国鹅肝2条，紫生菜2片，小可颂面包3个，绿花椰菜2朵

作法

(1)将小可颂面包斜割开，夹进少量油麦菜及鹅肝酱立即吃。

(2)喜爱色拉酱或蕃茄酱口感，可将速食店没吃了真空小包装酱汁带到运用。吃的情况下立即抹上就可以。

(3)法国鹅肝要服用时再开启。

鹅肝酱烧小南瓜

原材料

新鮮小南瓜1斤，香莱1大把，葱末1撮，姜3片，黄豆酱5饭勺，鹅肝酱半水果罐头，盐适量

作法

1.小南瓜刷洗干净，沥干水分后连皮一切两截。香莱掐掉根处清洗沥干。

2.锅外干热后，倒进小南瓜先煸至表层微皱，再倒进葱末、姜、黄豆酱、鹅肝酱文火煸炒 匀称，添加开水至刚未过锅内原材料，低火炖15分鐘上下看料汁收至风干，将香莱撕成两半 放到锅中一起炖5分鐘变松，放盐，开了盖子将料汁收湿就可以。

鹅肝酱源自法国鹅肝制做而成，其营养成分十分粉丰富多彩。在荷兰，大家都奉法国鹅肝最大贵的食品，是上层社会中饮食搭配的首选的东西。鹅肝酱做为一种调味料，不但能够让食材

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