香干蒸腊肉 我们这里有十月腊一说，说十月腊的肉呀鱼呀，特别好吃，因此，一到十月，我们这里几乎家家户户都开始各种腊，我也不例外，喜欢腊点鱼和肉，平时烧菜、炒年糕、烧面条等，丢。

腊肉蒸萝卜糯米 昨天本来想买猪肉的，然而平时常去的肉铺没开档，节后第一天，估计没啥人买肉吧。那就安排腊肉吧，鸡肉冰箱是有，可是连续鸡肉也不妥吧。我们家的腊肉腊肠一般都是吃的。

蒸腊肉时，别直接上锅蒸，牢记3个技巧，腊肉美味好吃还入味 过年的时候，买了许多的年货，其中腊肉就是其中一种，不过因为一直忘记了。导致到了现在家里的冰箱里面还有腊肉，很多人都觉。

吃腊肉的时机,每家制作腊肉的方法不同,所以腊肉的口味也就不一样,比如有用食盐和香料腌制后再晒再熏制的,亦有用酱油浸泡再晾晒的,两种都很美味,切片后搭配千张,只要简单的蒸一蒸,连铺在。

青椒炒腊肉做法步骤 1、食材:青椒和胡萝卜切丝，煮熟的腊肉切片。2、锅热后放入腊肉煸岀油。3、放入干辣椒和姜丝煸香。4、放入胡萝卜丝翻炒几下。5、放入青椒丝翻炒两分钟。6、放入味精。

进行爆香水豆豉、小辣椒和小香葱，加鸡精后所有淋在咸肉上，再将咸肉隔水蒸一会儿就可以。在对蒸腊肉的做法了解后，制做蒸腊肉的情况下，需要把握好它的制作時间，另外对在蒸腊肉的情况。

所以蒸腊肉时，直接上锅蒸不好吃！有人不懂这么做，难怪又硬又咸，到底怎么做呢？蒸腊肉有技巧，并不是切片上锅蒸那么简单，想要最好吃，蒸前要多加1步，做好后腊肉才会不硬不咸，香味。

第五点，蒸好之后呢，就可以直接拿出来吃了，非常的好吃，咸香入味，好吃肉嫩，吃着还不油腻，开胃又下饭，喜欢吃的朋友们可以用这个方法自己在家里试一试哦！那么以上呢，就是小编今天。

腊肉的吃法不多,最常见的就是炒腊肉、蒸腊肉2种做法,想要做得好吃并不简单。为了长时间保存,腊肉腌制时都放了大量的盐,所以口感非常咸。又经过长时间的暴晒、熏烤,变得又干又硬。炒腊肉。

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