坚信大伙儿针对酸菜毫无疑问不容易生疏吧，酸菜是日本的土特产，现在在我们我国四处都能够见到酸菜的影子，酸菜不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃酸菜不仅能够 具有保健养生的作用并且也有美容护肤的益处，因此酸菜备受大家的钟爱，许多盆友都期待得到 泡菜的制作方式，下面我们就给大伙儿介绍一下把。

1提前准备原材料

2提前准备原材料

3大白菜去根，除外边的老叶片，横切面开。

4在盆中匀称的给大白菜撒上盐。 每一棵大白菜7-10勺盐，是多少不太关键，盐多淹渍时间较短，盐少盐渍时间长。要是能腌软了就可以了。

5苹果、梨削皮、削皮。

6各自在果汁机中弄成汁。

7各自在果汁机中弄成汁

8姜、蒜切末。

9锅子内倒进粘米粉。

10倒进苹果汁、梨子汁

11用低火熬出粘稠

12檽米糊放凉后，添加辣椒粉

13蒜泥，生姜沫搅拌均匀

14腌好的大白菜，挤去水份

15携带胶手套，将辣椒糊匀称的抹在大白菜上

16每一片必须抹匀

17将酸菜放进无油渍、没有水的密封性器皿里，放进电冰箱，发醇3－5天就可以

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫酸菜，我们了解酸菜不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃酸菜有益于我们的身心健康，前文为大伙儿详解了泡菜的做法，坚信大家都把握了实际的实例教程吧。

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