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腌鸡蛋的做法

生鸡蛋是很多人最喜欢,生鸡蛋的做法比较多,并且对生鸡蛋挑选,也是可以非常好的补充人体微量元素,因而对多吃鸡蛋的情况下,全是要留意不可以随便乱吃,尤其是沒有控制的吃,对身体健康的伤害是非常大的,这也是由于生鸡蛋会促使身体胆固醇提高,因此要适当挑选,腌鸡蛋的做法都有什么呢?

对腌鸡蛋的做法都有什么呢,也是很多人不太掌握的,腌鸡蛋的方式 比较多,因而在挑选的情况下,全是能够依据自身的钟爱开展,那样促使生鸡蛋腌渍后,也是拥有很好味道。

腌鸡蛋的做法:

原材料:大鸡蛋12个,水蒸气蒸馏苹果醋350ml,水350ml,腌制香辛料1汤勺,大蒜1个,损坏,月桂树叶1片

作法

1.将生鸡蛋放进锅选用凉水遮住。烧开后立刻移沸腾。让生鸡蛋在开水中侵泡10-12分鐘后取下,制冷并去壳。

2.用中等尺寸锅用低火,将醋、水和腌汁混在一起烧开后添加蒜和月桂树叶,歇火。

3.将生鸡蛋放进水蒸气蒸馏过的器皿,倒上煮好的热的液汁后密封性。放进冷藏室8-10天之后就可以。

乡巴佬鸡蛋

原材料

生鸡蛋10个,麻椒小小勺(一般用餐用的勺子),八角2个,茯苓几块,酱油小半碗,葱蒜适当,老冰糖5颗(每粒约手指这么大)

作法

1、清洗生鸡蛋,锅中放冷水,放进生鸡蛋,火灾烧开,改小蜡烛生鸡蛋煮开

2、煮开的生鸡蛋拨壳。

3、扔掉煮蛋的水,把葱蒜、茯苓、麻椒、八角铺平在底锅。

4、拨壳的生鸡蛋在酱油碗里滚一下,放进锅中,再把酱油倒进锅中,放进冷水,以盖过生鸡蛋为好。

5、火灾烧开,改文火煮20分钟后歇火,把生鸡蛋捞出来,放菜盘里放凉。

6、锅中放进老冰糖(着色用)拌和至老冰糖溶化,放进生鸡蛋再次煮10分钟就可以。

根据以上详细介绍,对腌鸡蛋的做法也是拥有非常好的掌握,因而对那样生鸡蛋腌渍的情况下,全是能够挑选以上方式 ,促使生鸡蛋腌渍后,在口味上也是十分与众不同,另外对乡巴佬蛋怎样做的呢,以上也是拥有一一详细介绍,全是能够依照以上方式 开展。

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