坚信大伙儿针对虾米音乐還是较为了解的吧，虾米音乐我们也称为是金钩或是称为是虾皮，虾米音乐有多种多样作法，我们既能够选用虾米音乐来熬汤又可以选用虾米音乐来烧菜，虾米音乐有一种十分普遍的作法便是制成炸虾米音乐，炸虾米音乐作法十分的简易，我们只需要好多个流程就可以制成炸虾米音乐，下面我们一起来看一下怎样作出炸虾米音乐来。

虾米音乐别名虾皮、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾青虾、羊毛绒虾和周氏新草虾等生产加工的熟干片。虾米音乐是知名的海鲜品，有较高的营养成分。虾米音乐之称始常见于唐朝颜师古注《急就篇》的注文。宋朝临安市食有“姜虾米音乐”，常见于《武林旧事》。明朝，《本草纲目》强调：“凡虾之近于蒸曝去壳，此谓虾米音乐，食之姜醋，馔品所珍。”清末，民俗将其收作“海八珍”之一。此外，虾米音乐也是网络用词及闽南话“哪些”的楷音。

1、虾营养丰富，含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍;还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材;

2、虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免 动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死;

3、虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用;

4、日本国大阪大学的生物学家发觉，虾身体的虾青素有利于清除因时间差反映而造成的“时差症”;

5、 虾米皮有镇定功效，常见来医治神经衰弱、植物性神经神经功能紊乱诸症;

6、老人常吃虾米皮，可防止本身因钙的缺失引发的骨质疏松症;老人的饭食里放一些虾米皮，对提升胃口和增强抵抗力都很有益处。

炸虾米的做法

1.将小麦面粉放进木盆内，正中间扒窝，倒进开水2250克，马上用棒拌和，使小麦面粉充足融化，拌和上力后倒在砧板上伸开冷透。

2.取嫩苋菜择洗干净，切割成小米粒大的末备用。将猪里脊肉去膜，片成片状，撒上食盐，腌制1天之后切割成细砂。虾米音乐用绍酒侵泡1钟头，蒸软后剁碎粉末。将猪里脊肉粒、虾米音乐末放海碗同，加鸡精翻拌成馅。

3.将烫面先揉成圆条，摘成240个包子皮，用擀面棍逐一擀成直徑5公分、荣恒边薄的环形皮面，随后挑馅(9克)放到皮面管理中心，再放入苋菜末(8克)，另取1张皮面遮盖于上合起來，将边沿揉成瓦楞纸形。食用油入锅，烧至八完善，将苋菜合分次资金投入，炸至橙黄色后捞出。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫虾米音乐，我们了解虾米音乐也称为是虾皮或是称为是金钩，常常吃虾米音乐能够具有非常好的健康保健作用，上文详细介绍了虾米音乐的一种普遍作法——炸虾米音乐。

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