五香茶叶蛋主要是用生鸡蛋做为正餐，，用一些荼叶及其别的的秘方了随后开展煮，五香茶叶蛋有很多的地区能够依据自身的自身的所需要的调料随后开展配搭，制做出一种的茶鸡蛋，茶鸡蛋有丰富多彩的营养成分，由于荼叶能有营养元素和药力成份在其中也有十分多的无机物矿物类，并且生鸡蛋的丰富多彩的蛋白和人体脂肪及其维他命对身体有很好的功效。

茶鸡蛋的主要是生鸡蛋和荼叶开展煮的一种方式 ，一定要留意先用生鸡蛋，现煮的生鸡蛋了一定要用凉水侵泡。那样生鸡蛋蜕壳不黏连，能够依据自身的口感开展调料的加上，下边我们就简易介绍一下五香茶叶蛋怎样做。

1.将原材料蛋用冷水清洗，再用冷水将蛋煮，至蛋白质凝结后约5分鐘)，捞起来渗入凉水中制冷，使鸡蛋壳与蛋白质分离出来。

2.待蛋冷透后，取下击败鸡蛋壳，使裂痕铺满整蛋面，或用双手轻轻地搓蛋，使全部鸡蛋壳粉碎。

3.技秘方将各种各样辅材及水资金投入锅中，再将击败鸡蛋壳的蛋放人锅内，使蛋所有被吞没在料液中。

4.蛋下锅后，先加常火将料液煮沸，再改成慢火闷煮约1钟头就可以。或在原材料液中再侵泡6～8钟头，其口味更强。因而，五香茶叶蛋一般均侵泡在原材料液中存储，随吃随用。

以上便是五香茶叶蛋制做的方式 ，生鸡蛋的一般群体都能够应用，主要是体质虚寒和营养不良的人，老人高血压高血脂的还可以应用可是进了小量的应用，它主要是能够有养生保健养心安神补血补气润肺的作用，在其中丰富多彩的蛋白和一些碳水化合物及其别的的营养元素对身体很好的作用，生鸡蛋的也是也有抗癌的功效。

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