柴米油盐，日常生活不可或缺调味品，一日三餐基本上都需要他们。我们只了解，拥有这种调味品以后，食材更为雪中送炭，却不知道，这种调味品自身也有许多 作用。

1、麻椒

麻椒是芸香科绿色植物麻椒的外果皮，香味浓厚，是居家必备的调味料。具备定麻味、提鲜辛和除腥减膻的功效，位居调味品“十三香”之首，有着“调料之首”的美名。麻椒也是一味中药材，《神农本草经》将其列入中品。其药效辛热，归脾、胃、脾经，具备芬芳健脾胃、温中散寒、去湿止疼、除虫祛毒、消痒等作用。李时诊在《本草纲目》中国和日本：“麻椒坚齿，黑发，清目，久服好色调，耐老，增年，健神。”现代科学科学研究证实，麻椒含挥发油、黄酮、香豆素和柠檬酸，具备局部麻醉、止痛、抗感染、抑茵、抗氧化性、抗肿瘤、除虫等药理学特异性。

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