以前只有来新疆省才能吃到新疆切糕，现在在家就能吃到。新疆切糕是新疆的土特产。它主要由糯米制成，里面还有一些核桃仁、花生仁和新疆蓝莓干等坚果。虽然新疆切糕很好吃，但是很多人不知道新疆怎么切糕。

因为之前在亲戚家吃过一次，所以也知道新疆的切糕可以用什么原料，但是回家后做了几次，都不是很好吃。我觉得里面有东西。让我们在新疆做一个切蛋糕的练习。希望大家能多吃到好吃的新疆切糕。

教你新疆切饼粉丝的做法，如何把新疆切饼做的好吃。

1.红豆、绿豆用冷水浸泡过夜；将大米和花生仁浸泡4小时。

二、将洗净的大枣和老冰糖放入冷水(约1000Ml)中煮沸，煮沸后关火5分钟，捞出大枣，等待水冷却。

第三，提前准备一个大小合适的方形器皿，在器皿周围涂上油脂(为了方便，蒸完之后非常容易取下)

4.底层铺1厘米厚的大米。

5.然后均匀铺一层绿豆，再铺一层糯米。

6.铺一层红豆，一层大枣和花生仁(交叉分拣)。

七。最后再铺一层米(注意：每层都要用力夯实)

8.将冷却后的赤小豆糖浆倒入铺好的糯米里很长一段路，等到水逐渐渗透，水流速度最终比豆面高1-2cm。

九、大火开始蒸10分钟后，转文火蒸30分钟关火。

10.锅冷藏后，把饼切成大盘子代替，切成小块服用(根据我的口味，可以蘸点白糖服用)。

就是大家都知道新疆切糕的做法，但是这里要提醒大家的是，在做之前，需要提前将糯米浸泡4到5个小时。在第一次蒸的情况下，切记不需要加水。第一次蒸完后，加点开水。还有一点要记住，做好之后一定要用吊物压，这样会更瓷。

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