我们了解孜然鸡心是十分知名的一道菜,它的健康养生作用十分的显著,因此我们都想见识一下,那麼孜然鸡心的作法怎样呢,我们能否自己在家就学好做这道孜然鸡心呢,孜然鸡心的营养成分究竟怎样,我们能从孜然鸡心这家常小菜中获得哪些的健康养生上边的作用呢。
孜然鸡心的原材料是孜然粉和鸡心,孜然鸡心拥有 很强劲的饮食疗法作用,鸡心可以养神,维护我们的心脏,减少我们的血压,孜然粉具备醒神和通络的功效,并且能够消除我们的肝火,因此孜然鸡心能具有健康养生作用。
加工工艺:干炒
一、提前准备原材料
主要材料:鸡心 400克
调味品:孜然粉 25克 辣椒面 5克 五香粉 1克 盐 3克 生抽 5克 白糖 2克 食用油 30克 各适当
二、做法
1. 将鸡心清洗,除掉植物油脂,用刀在鸡心顶端切十字花刀;
2. 随后再清洗包内的血团,加生抽糖腌上;
3. 炒菜锅滴油烧至五成热,下鸡心炸好捞起来,倒入余油;
4. 炒菜锅再次置火上,加五香粉、辣椒面、五香粉、盐、鸡心、煸炒匀称,起锅即成。
上文详细介绍了什么叫孜然鸡心,我们明白了孜然鸡心的作法,我们能够自己在家多做这家常小菜来服用,由于孜然鸡心能够具有维护我们心脑血管病的功效,并且可以平复我们的肝火,维护我们的胃里,是非常好的饮食疗法菜式。
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