以前家里做菱角饼剩下很多菱角粉。除了菱角饼，菱角粉还可以搭配黑芝麻粉，做成好吃的黑芝麻饼或黑芝麻粉卷。今天就来教大家做一个好吃的黑芝麻饼，健康的秋季进补“工作”就可以了。

黑芝麻粉具有养血、益气、润肺、滋阴、生发、滋阴、养血、养颜的功效。身心健康，美味可口。菱角有清热化痰、消积润喉的作用。在这个干燥烦躁的秋天，这两种食物可以清热去火，既美味又健康。现在很多人脱发，可以多吃黑芝麻饼，保养头发。在芝麻油的帮助下，黑芝麻饼，特别是在厚，QQ弹跳，是非常非常好的作为一个喝茶时间或小吃。

黑芝麻饼疫苗的生产

提前准备食物：马蹄粉170克，冷水900毫升，绵白糖365克，牛奶75毫升，黑芝麻粉150克，香油37克。

练习：

将准备好的黑芝麻粉放入炒锅中，煨一下，用刮刀搅拌均匀，这样会受热均匀，炒出香味。将香浓的黑芝麻粉放入搅拌机中，加入适量冷水，开大火，制成白芝麻水。

取一个海碗，倒入普通黑芝麻粉水中，然后将准备好的牛奶和菱角粉放入其中，不断搅拌均匀。马蹄粉有凹凸感，一定要搅拌均匀。将剩余的黑芝麻粉倒入奶锅，加入白糖。

开小火，把白糖煮开融化。将煮好的黑芝麻粉倒入黑芝麻糊中，快速搅拌，混合成半熟的粉糊。半生不熟的黑芝麻糊比较稀，需要放入奶锅再次加热，直到水分蒸发成那样，再倒入香油搅拌均匀。

在准备好的磨具上涂一层植物油，去除胶水。倒入黑芝麻粉，均匀擦拭。放入蒸锅蒸45分钟。蒸熟，取出放凉，然后放入冰箱冷冻3-4小时。把它切成小块拿走。

大家把煮好的黑芝麻粉倒进粉浆里，半生不熟的浆更稀。如果马上蒸的时候会有沉淀甚至出水，一定要放入奶锅再次加热才能加热。磨具一定要涂一层油，不然不容易出模。

黑芝麻饼有非常浓的黑芝麻粉的味道，好吃到停不下来。

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