早糯谷指的便是檽米的早期——还未去壳的情况下。早糯谷的储放与别的谷物类似，主要是防晒隔离、防蛀、防虫、防潮等，以防稻谷长霉影响服用。我们平常见到这些豆类食品的储存一般是放到冷柜里或是是真空泵储存的。有的并不是许多的米，大家就立即装在大玻璃瓶里密封性储存。那样小虫子就没法入倾了。

早糯谷味甘、温性，具备益气，健脾开胃，治阴虚内热等作用。因此平常服用還是对人体有益处的。那该如何保存呢?针对如何保存这类比较多的谷类還是较为注重一点的，因为它是很多地储存，而不是一点点储存以便有备无患。

下列是几类储存法：

一、无氧运动储存法：先即将储放的小麦放到阴凉处伸开晾吹(留意不适合太阳底下暴晒)晾干，随后将小麦装进透气性能较小的无毒性(食品用)塑胶袋子内(宜放满)，扎牢封袋，放到荫凉干躁处，那样小麦能够储存长时间。

二、麻椒防蛀储存法：麻椒是一种当然黄酮类物质，具备独特的香气，有除虫功效。具体做法是将20至 30粒麻椒放到锅内，加适度的水(以能湿漉漉盛米袋子为宜)置灶火上煮成麻椒香气后端开发锅玄火，将盛早糯谷袋子放进生姜水中湿漉漉后取下晾晒，随后将早糯谷倒进袋子内。另用沙布包几包包麻椒，分放到米袋子的上、中、底 部，扎牢封袋，将袋放早糯谷在荫凉阴凉处，就可以避免早糯谷长虫。

三、草灰吸潮储存法：在盛米的缸底，铺顶层草灰(最好是将草灰装在沙布袋子内，放到缸底端) ，随后倒进晾晒吹透的早糯谷，并将早糯谷气缸盖严，放置荫凉干躁阴凉处，就可以储存长时间。四、海带丝防蛀储存法：干海带具备较强的吸潮工作能力并具备除虫和抑止霉菌的功效。储存早糯谷时，早糯谷和海带丝以100比1的占比混放，经10天上下取下海带丝晾晒吹晾干，随后再放入米中，那样反复几回后就可以避免早糯谷发霉和长虫。

这几类储存方式铭记好之后便能够一招几用。针对别的谷类类，例如小麦、稻谷等都能够采用那样的储存方式。非常是那样的酷热气温，空气相对湿度大，早糯谷非常容易湿冷、长霉和蛀木虫。此刻好好地的储存早糯谷就看起来很重要。早糯谷虽美味，可是之后一定要留意它的维护工作中是不是做恰当。

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