坚信大伙儿针对海蛎子是十分了解的，海蛎子不仅很好吃并且也有很高的服用使用价值，常吃扇贝能够 具有益脑和明目地作用，除此之外海蛎子还能具有健脾和胃，润肠通便同学们等益处呢，海蛎子针对我们而言较大的效应便是有防癌和抑癌的效应，海蛎子有很多种多样作法，我们常常选用海蛎子来配搭其他食物作出各种各样美味可口的菜式。

海蛎子能够 配搭营养成分一样比较丰富的鲜虾及其水豆腐来制成美味可口的菜式，我们选用的烹饪技术是焗的方式 ，做出去的菜式是海蛎子鲜虾焗水豆腐，一起看一下下面有关海蛎子鲜虾焗豆腐的做法。

海蛎子是海蛎子属的双壳类软体动物的别称，约有400多种。该科的60多种是世界各国关键的海洋渔业資源之一。壳、肉、真珠层具备非常高的运用使用价值。许多海蛎子做为特色美食服用。色调艳丽呈放射状纹路的海蛎子受收藏家钟爱，纹路被听取意见为工艺品的图案设计。海蛎子为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。普遍遍布于全球各水域，以亚热带海的类型更为丰富多彩。我国已发觉约45种，在其中北方地区的栉孔扇贝和南方地区的华丽栉孔扇贝及长肋日月贝是关键的经济发展种。海蛎子别名海扇，其肉质地美味，营养丰富，它的闭壳肌制干后就是“瑶柱”，被纳入八珍之一。

原材料

北豆腐1盒，生鸡蛋2个，海蛎子10个，鲜虾12个，培根肉片2大面积，马苏里拉乳酪150克，盐，姜片，米酒，黑胡椒粉碎适当

作法

1.海蛎子鲜虾清除干净放姜片，米酒腌制;

2.生鸡蛋打撒，加适当盐，按1：1的占比和温水调均匀;

3.水豆腐切割成一小块铺入烤碗，倒进鸡蛋液;

4.炒锅水烧开后，各自放进鸡蛋液水豆腐和海蛎子鲜虾，蒸10分钟;

5.蒸的情况下将xx乳酪刨成丝;

6.把煮熟的海蛎子，鲜虾铺在水豆腐上，再铺平培根肉和xx乳酪，加热电烤箱，200度，中高层10分钟。

上文我们详细介绍了什么叫海蛎子，我们了解海蛎子有十分高的服用使用价值，常吃扇贝能够 具有非常好的健康养生作用和功效，海蛎子有益脑清目，养颜护肤等作用，上文选用了海蛎子配搭鲜虾和水豆腐作出了海蛎子鲜虾焗水豆腐，我们自身还可以依据前文的实例教程自做出海蛎子鲜虾焗水豆腐来。

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