众所周知，鱼类含有多种有益健康的元素。多吃鱼对促进身心健康，增强机体免疫力有很大的帮助。对于这些有三高问题的盆友来说，吃鱼也是应对吃肉冲动和防止肥胖的最好方法。鱼可以说是所有肉类食物中最有营养的食材之一。

另外我们也知道鱼的精华会在剁椒的头上面。可以说剁椒头是成鱼最有营养的位置。那么剁椒头怎么做最好吃呢？下面分享很多剁椒鱼头的制作流程，大家来看看鱼头全集。

剁椒鱼头洗净，擦干水分备用；锅烧热油，先放钱入葱蒜，然后将剁椒鱼头放入锅内炸至两面微黄。

2.加入米酒，酱油，老抽，(酱油不要放太多，不然会咸，也不用放太多酱油，不然颜色会深)。冲进开水，就像鱼面一样

3.用大火把鱼头汤盖上，直到剩下一点点(期间用铲子把酱汁搅拌到剁碎的辣椒头上)

4.撒一勺白糖，加点味精。撒上青红椒和洋葱，将锅放在盘子上。

做菜方法

1.不用放酱油，不然会咸，也不用放很多酱油，不然颜色会深。

2.在家做这道家常菜，不用买剁椒鱼头，太大了。我的好像变大了，炒起来有点困难。

3.买酸菜鱼头的话，如果能让老板活杀，最好买不用杀的那种。可能不新鲜。

4.如果喜欢辣的口味，可以在烧的情况下放一些辣的调味品。

红烧鱼头版权归创作者所有。未经创作者的书面同意，所有者不能将其转让或应用于全部或部分内容。菜谱怎么抄？剁椒鱼头的做法我见多了。你有没有发现你最喜欢的剁椒鱼头的做法之一？吃鱼对促进人体的身心健康很有帮助，所以如果你想拥有健康的身体，那就赶紧去做，让你的亲人一起享受吧。

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