沙参,又称:南沙参,泡参,泡沙参,知母,白沙参,尽心竭力,识美,虎须,志取。沙参,又称南沙参、泡参、泡沙参,为橘梗科沙参属绿植四叶沙参、杏叶沙参或其同是绿植,以根当药。沙参秋季刨采,除去路面上一部分及须根,刮去粗皮,立即晾晒。

哪些人不能吃沙参

1、哪些人不能吃沙参

风热咳嗽及中寒大便糖稀者禁服;痰热咳嗽者慎服。脾虚大便糖稀者慎服,湿痰内蕴者禁服。

2、沙参的应用领域

一般人群皆可服用,十分适合肺燥肝肾阴虚,干咳嗽痰多少,喉干鼻燥者。

3、沙参的服食避讳

沙参1次需求量约2-4钱,无须吃太多,是药三分毒。

沙参炖鸡的做法

原料:整鸡一只、羌活三片、沙参三条、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣好多个、枸杞好多个。

做法:

1、所有中草药材清理。

2、加适度凉水转慢火煲三十分钟。

3、将鸡清理,斩大物件,用适度生姜水、绍酒、盐、小量糖及吉士粉搅拌,腌10分钟。

4、转火灾事故,将腌好的鸡脯肉入煲内,煮至褪色后,再盖上煲盖。

5、火灾事故煮2分钟,歇火焖约5分钟,加适度盐调味品就可以。

沙参麦冬汤的做法

原料:净老鸭500g、瘦猪肉200g、玉竹、桂圆肉、薏苡仁各10g、沙参50g、麦冬20g、姜片1块。

做法:

1、净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm厚为的块。

2、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、薏苡仁用冷水浸泡10分钟后取出。

3、老鸭和瘦猪肉放入汤煲中,加上一定量的冷水大火烧至将开,调成小短文火,用汤勺除掉白沫子,放入姜片、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和薏苡仁后盖板上,用低火煲煮2小时,服食时添加盐就可以。

山药胡萝卜大骨头汤的做法

原料:山药、胡萝卜、猪大骨、盐。

做法:

1、猪大骨清理,饮用水淖一下祛除血水。

2、山药去皮清理切一小块。

3、胡萝卜清理去皮切一小块。

4、把焯好的猪大骨、切完的山药、胡萝卜放入压力煲,加一定量的水。火灾事故,胸闷气短七八分钟歇火闷一下,起锅中加些盐就好了。

沙参玉竹猪肺汤

原料:猪肺600克、玉竹20克北沙参20克、薏苡仁5克、盐4克。

做法:

1、将猪肺喉套入自来水龙头顶。

2、灌渗水,令猪肺胀大灌水,用后挤压加工令水出。

3、用此方法 洗多次,将猪肺洗奶白色,切成一小块。

4、放入沸水中煮约5分钟。

5、沙参,玉竹和薏苡仁分别清理。

6、加适当的水,猛火煲至水滚。

7、放入全部原料,用低火煲约3小时。

8、加上食盐调味品,就可以服用。

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