坚信大伙儿针对伏苓并不会生疏吧，伏苓是我们常常可以吃到的一种植物的果子，伏苓不仅能够服用并且还可以药用价值，因此 伏苓是一种食药同源的绿色植物，伏苓有多种多样食用方法，我们能够选用伏苓配搭其他的食物作出各式各样的人间美味来，常常吃伏苓可以带来我们非常好的健康养生作用。

那麼伏苓的营养成分到底是怎样的呢?我们仅有深层次了解一下什么叫伏苓及其伏苓的营养元素，而且了解了伏苓针对我们身体的益处，才可以了解伏苓的营养成分。

伏苓，睡莲科、芡属一年生大中型水生物草本植物。水沉叶箭形或椭圆形肾形，长4-10公分，双面没刺;叶茎没刺;水浮叶革质，椭圆形肾形至环形，直徑10-135公分，盾状，有或无弯缺，全缘，下边带蓝紫色，有短软毛，双面在叶柄发枝处有锐刺;芡茎三月生叶贴在河面上，比菏叶大，有皱褶，叶片呈青绿色而反面呈蓝紫色，茎、叶都是有刺。茎长达一丈余，正中间也是有孔有丝，嫩对去皮能食。五六月开紫花，花开落朝向太阳结苞，苞上面有青刺。花在苞顶，也如鸡喙。剥掉后有软肉裹子，壳内有高梁米，样子如鱼目混珠。七八月完善，九月份結果。遍布于在我国绝大多数地域。果子可食。也能作药用价值。

種子含淀粉，供服用、制酒及制副食品用;供药用价值，作用健脾益肾、涩精。狼把草为饲料，又能作绿肥。

营养元素：据科学研究测量，每100克伏苓含：

钙：37mg、维生素b2：0.09mg、磷：56mg、尼克酸：0.4mg、钾：60mg、灰份：0.4克、钠：2804mg、水份：11.4克、镁：16mg、发热量：351大卡、铁：0.5mg、动能：1469千焦、锌：1.24、蛋白：8.3克、硒：6.03mg、人体脂肪：0.3克、铜：0.63mg、碳水化合物化合物：79.6克、锰：1

.51mg、膳食纤维素：0.9克、尼克酸：0.3mg

最好吃法：伏苓宜用温火烧煮至熟烂，少食多餐，一次不必吃太多。伏苓宜与莲子肉、淮山药、薏米仁这类食材一同服用。

功效与作用

茯苓功效：甘涩，平。

肠镜《本经》：味甘，平，

肿瘤《别录》：无毒性。

胃镜《纲目》：甘，平，涩，无毒性。

脱毛《药品化义》：味甘，性干温、鲜凉。

归经：

入脾、脾经。

肠镜《雷公炮制药性解》：深入人心、肾、脾、胃四经。

肿瘤《药品化义》：入脾、胃、肝三经。

主冶：健肾涩精，健脾止泻。治频繁遗精，淋浊，清稀，小便禁不住，排便泄泻。

肠镜《本经》：主湿痹腰脊膝痛，柔肝除暴疾，益肾气，强志，令耳目聪慧。

肿瘤《日华子本草》：健脾开胃助气。

胃镜《纲目》：解渴益肾。治小便禁不住，频繁遗精，白浊，清稀。

脱毛《本草从新》：健脾健肾，助气涩精。治梦遗滑精，解炎热酒毒，疗带浊泄泻，小便禁不住。

中药炮制：

1.炮制：取净伏苓置放锅内，宜用慢火加温炒至微淡黄色时，将其取下，晾凉后个人收藏就可以。

2.麸制;先将麦麸放热反应锅内炒至烟起，再将净伏苓倒进，拌炒至微淡黄色，取下，筛净麦麸，晾凉。每伏苓100kg，用皮15kg。

3.土制：取伏龙肝粉置锅内，用慢火加温炒至松时，放进净伏苓，炒至微淡黄色，取下，筛去伏龙肝粉，放凉，每净伏苓100kg，用伏龙肝粉25kg。

4.盐制：取伏苓加食盐水润1夜后蒸透，每伏苓15kg，用食用盐120g，水适当。盂诜：凡用伏苓，煮熟，炎日晒裂取仁。也可以春取粉用。

附方：

鸡头粥：益肾提气，强信念，利耳目。用鸡头果三合，煮开完去壳，梗米一合熬粥，每日都空肚服用。

治忧虑和性生活频繁而损害心浮，小便频繁，频繁遗精：用秋石、自茯苓粉，莲肉各二两为末，蒸枣合成梧子尺寸的丸，每一次服三十丸，空肚时要盐汤喝下。此方也叫回精丸。

伏苓能冶疗哮喘：伏苓100克，核桃肉20克，大枣20颗。将伏苓、核桃肉粉碎，大枣泡后削皮，齐入石锅内，放水500ml煮20分钟成粥。每天早中晚服用对哮喘有医治作用。

伏苓治小儿遗尿：芡实粉30克，核桃肉15克粉碎，大枣5～7颗削皮。将芡实粉先放凉白开水打糊，再加开水水拌和。随后添加核桃肉、大枣肉、熬成糊粥，放糖。小孩子能够随意時间服食。

伏苓有治消化不良的作用：伏苓500克，淮山药500克，粘米粉500克，白砂糖500克。把伏苓、淮山药一同晾干，碾为超微粉，与粘米粉及白砂糖搅拌匀称，预留。取混和后的超微粉适当，添加凉水调为稀粘稠，随后加温煮熟即成伏苓山药糊。每天早中晚煮热空肚服用。每一次用混合粉50～100克，并用7～10天为1个治疗过程。

治神经衰弱、怠倦疲倦：伏苓25克，合欢皮15克，甘草3克，绿茶1克，老红糖25克。伏苓、合欢皮、甘草放水1000ml，烧开30分钟，去合欢皮和甘草渣，添加老红糖，再炸至300ml后添加绿茶就可以。每天1剂，分3次泡服。

伏苓能够避免记忆力下降：伏苓15克，龙眼肉、酸枣仁各9克。共煲汤。临睡前用，可防记忆力下降。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫伏苓，我们了解伏苓拥有 比较丰富的营养成分，伏苓不仅能够服用并且还可以药用价值，因此 我们要擅于运用伏苓才行，伏苓有医治消化不良及其防止记忆力下降等层面的益处，所以说伏苓的营养成分是很高的。

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