在鸡蛋的做法中，很普遍的便是鸡蛋，在锅中煎煮而成，能够煎单双面或者两面，它的作法也是十分的简易的，是我们很亲睐的一种早饭，针对鸡蛋的发热量我们或许不太掌握，一切的食材都带有一定的发热量，发热量低的食材对我们的健康是有益的，也不易造成肥胖症。

鸡蛋有煎和煮，针对煎荷包蛋和煮荷包蛋而言，煎荷包蛋的发热量比煮荷包蛋的发热量高一些，整体而言鸡蛋的发热量在类似的食材中算不上高有，也是很有营养成分的食材，大伙儿应当多掌握鸡蛋的作法。

鸡蛋的发热量(以100克能食一部分计)是199卡路里(832千焦)，在类似食材中企业发热量适度。每100克鸡蛋的发热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的8%。

煎荷包蛋的基本方式是：

将清洁的炒菜锅置低火上烧开，放小量油，敲出一个鸡蛋，待底 层起膜，用灰刀将生鸡蛋的一半铲起包囊鸡蛋黄(也可将蛋翻盘煎另一 面)成钱包形。双面煎出嫩黄色起锅(这时，蛋黄基本是生的)， 放进早已准备好的调料料汁中。将火锅端至灶火上，加适当葱段、酒、盐、鸡精，烧滚后改成文火，约五分钟后用手指揿鸡蛋，硬则为熟。那样将鸡蛋所有煎好。

实际操作常见问题

1. 鸡蛋煎一个就用灰刀将蛋铲起放火锅中，不适合放进无料汁的器皿中，以防压破;

2.假如鸡蛋多得话，汤底锅最好是垫多张青菜叶，以防糊底;

3.荷包蛋时，要依据姿势的速度，灵便把握熟度，必要时可临时玄火实际操作

最方便的减肥早餐　水煮荷包蛋

有一阵子超喜爱煎荷包蛋，可是发热量高了一点，并且易上火;可是改成水煮荷包蛋，那这一问题就处理啦～并且鸡蛋黄中的糖心，也比较好把握啊，熟得正好，早晨来一个当早饭，便捷便捷又美味可口!用的笨鸡蛋，鸡蛋黄很美，看见就爱吃啊!

就餐总数：1-2人

食物 主要材料 1个生鸡蛋

调料 适当冷水 适当生抽酱油 适当芝麻油 适当黑芝麻粉

制做流程

煮适当冷水，将水焯至都还没烧开的情况下，即“鱼眼水”的情况下;生鸡蛋一个，打进碗中;将碗中的生鸡蛋倒进;文火，煮约2-3分鐘，至生鸡蛋八九完善;盛起放进碟中;用香莱或是西红柿稍稍装饰设计就可以!

针对鸡蛋的发热量，以上的详细介绍大伙儿应当都知道鸡蛋的发热量不高，并且它的营养成分很高，大伙儿能够安心服用，在平常多吃煮荷包蛋比煎荷包蛋的发热量低，另外煮荷包蛋的减肥瘦身功效也是非常好的，针对要想减肥瘦身的女士而言是最好的挑选。

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