焖大虾是胶东地区的一道很知名的菜，可以说这道不但合适在普通百姓的饭桌上服用，大量的是作为一道宴席上最普遍的一道海货，焖大虾美味另外又颇具营养成分，由其是针对一些体质虚弱的盆友而言吃焖大虾是调养身子的一个最好是的方式 ，当然不一样的人吃焖大虾都是充分发挥出不一样的健康养生作用的。

那麼焖大虾究竟是什么地区的菜呢?焖大虾都有哪些营养成分成分呢?吃焖大虾都有哪些需要留意的问题呢?或是焖大虾是一道由什么原材料制做而成的菜肴呢?针对这种问题喜欢吃焖大虾的盆友你是不是了解了呢?

菜焖大虾，原材料采用新鮮草虾除污稍淹，烹制时先煸后焖最终高汤炒糖色应贴虾体，全部菜肴颜色白里透红明亮，口味香清甜味美，营养成分丰富多彩，非常合适体质虚弱及其病后需要调理的人。但留意不可以另外服食维C，不然易产生相冲状况。在家中制做这家常小菜时，最好是挑选一斤30只上下尺寸的虾。由于这么大的虾较为非常容易进味[1]。焖大虾是徽菜中最热销的大菜之一，也是最好是把握的菜之一。草虾：虾营养丰富，且肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是

焖大虾

很好的食材;虾中带有丰富多彩的镁，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死;虾仁也有壮阳补肾，催乳解毒、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃止咳化痰等作用。

虾中带有20%的蛋白，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的好几倍乃至十几倍，虾和鱼类对比，含有的身体必须氨基酸缬氨酸并不高，但确是营养搭配的蛋白质来源，此外，鱼虾带有甘氨酸，这类碳水化合物的成分越高，虾的清甜味就越高。虾和鱼类禽产品对比，脂肪率少，而且基本上没有做为动能来源于的小动物糖质，虾中的胆固醇成分较高，另外带有丰富多彩的能减少身体血细胞胆固醇的赖氨酸，虾带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等营养元素和维生素D等成份。

营养元素

·发热量(1079.85大卡);[3]

·蛋白(141.95克);

·人体脂肪 (33.01克);

·碳水化合物化合物(54.35克);

·膳食纤维素 (0.46克);

·维生素D(123.55mg);

·胡罗卜素 (26.00mg);

·尼克酸(0.09mg);

·维生素b2(0.54mg);

·尼克酸 (12.94mg);

·维他命C (2.95mg);

·维生素E (1261.32mg);

·钙 (485.53mg);

·磷 (1721.72mg);

·钠 (2828.89mg)·;

镁 (331.72mg);

·铁 (11.83mg);

·锌 (18.01mg);

·硒 (253.16mg);

焖大虾

·铜 (2.60mg);

·锰 (1.36mg);

·钾 (1666.76mg);

·维生素b26 (0.02mg);

·泛酸 (0.06mg);

·叶酸片 (8.40mg);

·维生素B12 (1.05mg);

·胆固醇 (23.25mg);

营养成分作用

提高人体免疫力 通奶水 减轻神经衰弱 有益于病后修复 防止动脉硬化 清除“时差症”

焖大虾美味又有营养成分，因而生活起居中能够多吃这道焖大虾，当然吃焖大虾也是有很多的注重的，比如这些对焖大虾皮肤过敏的盆友就最好是不必吃完，另外焖大虾虽美味有营养成分，可是假如一次性吃太多得话，也是会造成恶心想吐的问题的。

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