今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊毛豆怎么做好吃,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

最佳回答自制冰毛豆

具体做法：

1.毛豆洗净，冷水入锅。

2.加八角、花椒等香料（建议是不要太多，要不会盖过毛豆原有的清甜香味）。

3.加盐（建议一定要舍得放盐，我放了很多，但最后还是觉得不够咸）。

4.煮开后中火10分钟即可。

5.关火，让毛豆在水里浸泡30分钟左右，可以更加入味。

6.捞出毛豆，滤干。（这一步是为了放入冰箱以后不会因为毛豆表面水分太多而结块） 

7.将表面滤干的毛豆放入冰箱冷冻室。

待毛豆充分结冰，这个夏天的极品零食就诞生啦！

最佳回答毛豆胡萝卜小炒是一道由毛豆粒、胡萝卜、葱姜末、干红辣椒、猪肉丁等做成的美食。

中文名称

毛豆胡萝卜小炒

副作用

无

适宜人群

老少皆宜

主要营养成分

维生素B

是否含防腐剂

否

主要原料

毛豆粒、胡萝卜

原 料

毛豆粒、胡萝卜、葱姜末、干红辣椒、猪肉丁

操 作

1、胡萝卜洗净去皮后切成小丁备用，红辣椒洗过后切丝。2、炒锅里放适量植物油，烧热后先下葱姜末和红椒丝炒出香味，然后放肉丁煸炒片刻，加一勺生抽和适量料酒调味，接着下胡萝卜丁和毛豆，大火翻炒。

3、因为毛豆事先焯过水，所以炒一会就可以出锅了，加盐调味即可。

贴 士

毛豆是秋天的时候买的，剥好了放在开水中焯一下，然后放凉后装袋，冻在冰箱冷冻室里，可以吃上一个冬天，而且，这样炒出来的毛豆粒仍然是碧青碧青的，像刚买的新鲜毛豆一样。这是我从一个阿姨那里学来的法子，很不错，又省事又省钱。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《（冬天毛豆怎么做好吃）冻毛豆怎么烹饪?》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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