今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊木耳泡多久就不能吃了,以下关于木耳泡多久可以吃了的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

最佳回答木耳要泡2～3小时，就可以达到木耳的最佳泡发状态。

泡木耳的最佳方式就是用凉水泡，口感会更好。热水浸泡木耳泡发的时间较短，但是温度较高，会使木耳中的营养物质随之流失，营养上会大打折扣，口感也没有用冷水浸泡的鲜嫩。

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。

最佳回答木耳泡3—4小时左右最好。

不同品种的木耳泡发时间有所不同。一般使用凉水浸泡需要至少3—4小时左右，才能完全泡发。而热水泡发的时间相对较短，基本约在20—40分钟即可。同时也可利用微波炉等加热电器，加快泡木耳的时间，较快时，可在3—5分钟完成木耳的泡发。

而不同的泡发方式，在口感上也略有区别。用凉水泡发的木耳口感更脆，用热水泡发的木耳口感偏绵软，因此可根据个人喜好选择偏爱的泡发方式。一般来说泡木耳不要超过4小时，如果超过，则需要放入冰箱。如果超过24小时，就不要再吃了，细菌会超标，直接扔掉就行。

泡发后的木耳怎么保存

1、先把泡发的木耳尽量控干水分

木耳用水泡发后，上面有很多的水分留下，这些水分与空气中的细菌相互作用就会导致木耳腐烂变质。所以，要完全把水分控干才能保存时间久些，用漏勺把木耳水分控干后，再放到有小孔透气的盆里待用。

2、放冰箱上层冷藏保存

如果泡发的木耳在一天内可以吃完，可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存，保持五度左右的温度。这样既不会使木耳马上变质腐烂，还能保持木耳口感。

3、使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳

如果泡发的木耳一天内吃不完，要三天左右才能吃完，那除了控干水分和放入冰箱以外，还要使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳。保鲜膜或者保鲜盒能让泡发的木耳很好的与空气隔绝，防止木耳腐烂变质，可以保存的时间更长些。

最佳回答您好，根据不同的泡发方法决定泡发时间。

1、凉水泡木耳: 3- -4小时

家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明完美状态，但泡发的时间相对较长，需要3-4小时左右才能泡好食用。

2、热水泡木耳: 15- -20分钟

若是碰到非常着急做菜的时候，但又没有提前泡发木耳，很多人会采取热水泡发木耳的方法，这种方法一般只需15-20分钟左右即可泡发,但热水泡出的木耳涨发率低，而且口感绵软不脆爽。

3、盐水泡木耳: 1个小时

盐水可以加大水分子，让水分子变得活跃容易浸入，因此用盐水泡发木耳会稍微快-些，-般每500毫升水中放入5克盐，采用100:1的比例泡发木耳，大约需要1个小时即可得到涨发好的木耳,而且加了盐的水，我们还能接着利用来搓洗掉木耳上的杂质以及沙子。

4、淘米水+保鲜盒泡木耳: 2分钟

4、淘米水+保鲜盒泡木耳: 2分钟

淘米水中含有丰富淀粉，它不仅能够有效的清除木耳中的杂质，还能加快木耳泡发的时间。方法是将干木耳放置在盒子中，用力摇晃，加速水分子的运作，使水分迅速渗透木耳中，2分钟木耳就可以泡发，泡发的木耳肥大、松软、味道鲜美。

5、温水+保鲜盒泡木耳: 3-5分钟

温水加保鲜盒的共同作用能加快木耳泡发的时间，具体做法是将木耳放置在保鲜盒中，注入20~25°C的温水。水量刚好淹没木耳较佳，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳发涨。然后将保鲜盒盖上密封好，采用单手或者双手.上下左右的摇晃保鲜盒，保持高频率的晃动。一般大小的干木耳3分钟可泡发，较大的干木耳5分钟即可发涨。

6、微波炉泡木耳: 4分钟

将干木耳放入一个较大的适用于微波炉的容器中,然后加适量水后给容器稍掩盖_上盖子，不用完全盖.严实，之后将微波炉拧到高火位置加热4分钟即可泡发食用。

最佳回答木耳在泡发以后才可以食用，那么木耳需要泡多久呢，下面我为大家介绍关于泡木耳的时间，欢迎大家阅读。

木耳泡多久才可以吃

凉水泡木耳要多久

木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的.半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。

热水泡木耳要多久

如果急着吃木耳而没有提前泡木耳，热水泡木耳是一种应急的方式。热水泡木耳一般需要15~20分钟左右，但是热水泡出的木耳涨发率低，而且口感绵软不脆爽。

盐水泡木耳要多久

如果使用淡盐水泡木耳可以加快干木耳的涨发，在淡盐水中，木耳只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。

微波炉发木耳要多久

微波炉泡发木耳只需要4分钟。将干木耳放入一个较大的容器中，加适量水后给容器盖上盖子，然后在微波炉中用高火加热4分钟，取出木耳即可。

泡木耳的小窍门

米汤泡木耳

干木耳常常生长于枯萎的树木上，常粘有砂土杂质，可以用米汤洗泡，不仅可以让清洗更简单、更干净，而且用米汤泡过的木耳涨发更快、更肥大、松软，味道鲜美。如果没有米汤，也可以用调制的芡粉水代替。

盐洗木耳

用凉水浸泡木耳是，适量加少许盐，轻轻揉搓，等盐水变浑浊后，再换清水漂洗，可以除去黏附在木耳上的杂质泥沙。

泡木耳的注意事项

1、泡木耳除了应该使用凉水外，而且要远离油;凉水泡好的木耳，可以继续浸泡3~5天;

2、而热水泡好的木耳应该在1天内吃完。木耳中常常夹带着泥沙，泡好后用少许盐或食醋清洗有助于洗掉泥沙。

最佳回答1、泡木耳的方式不同，则泡发的时间也不相同。如果是用凉水浸泡木耳，一般要3-4小时左右，这是泡木耳效果最理想的方法。如果是用盐水泡木耳，只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。热水泡木耳是一种应急的方式，一般需要15-20分钟左右。微波炉泡发木耳一般只需要4分钟左右。

2、木耳是一种吸附性很强的胶质菌，晾晒时难免会有灰尘杂质落入，多少会影响口感。如果只是单纯的清洗是很难洗净的，所以不管是凉拌还是热炒，木耳一定要焯水。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《木耳泡多久可以吃了 木耳泡多久就不能吃了》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除