辣酱是很多人的最喜欢，有很多人全是十分的钟爱吃辣酱，那对那样食材挑选上，也是要留意不可以随便的开展，不然对本身身心健康，也是拥有非常大危害，并且吃辣酱全是哟适当的吃，促使人体不容易有出现异常，那如何做辣椒酱呢，对这一问题，也是很多人不太清晰的，也不知道怎样做。

如何做辣椒酱呢，全是拥有一些具体方法，那样的食材在在制做上，全是非常简单的，并沒有那麼难，因而我们制做的情况下，也是能够安心的开展，促使不容易伤害到本身。

如何做辣椒酱：

原材料：朝天椒、蒜、盐、高度酒(留意，务必是高宽比的)、玻璃瓶

作法：

1、将朝天椒和蒜洗干净，晾晒水!(一定要晾晒!)水果刀和菜板也洗干净，晾晒。

2、朝天椒和蒜的占比可依据本人的爱好。 随后将朝天椒和蒜各自切碎。

3、粉碎到自身感觉令人满意的水平就可以了。

4、将粉碎的蒜和朝天椒拌一下，随后加盐。

5、加高度酒。 无需放过多，放多了辣酱的汁就较为多一点，适当放一点就可以了。

6、将辣酱翻拌就可以了!做的情况下还记得戴上一次性手套，要不然手感被朝天椒辣的很难受哦!

7、最终，就放到玻璃瓶里，封好!保存一个月就可以吃完!记牢半途可别开启玻璃瓶哦!

小技巧

1、搞好的辣酱，放到木柜里储存就可以了，无需放电冰箱。吃上一年都不容易坏的!時间越长还会继续越香呢!

2、自然还有一个前提条件，每一次摄食辣酱的器材，也不可以沾有冰或是油，要不然遇到水或油的辣酱会霉变的。

根据以上详细介绍，对如何做辣椒酱呢，也是拥有一些掌握，因而对它挑选的情况下，全是能够依据以上的方式 开展制做，那样对制做出去的辣酱全是拥有非常好的口味，并且在颜色上，也是十分非常好，是一个安心的好挑选。

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