花生仁中蛋白质和体脂比较多，所以花生的作用和功效也很大。对于大家来说，每天适量吃一些花生，可以起到润泽滋补、养生健体的实际效果。对于这件事，我们为什么不一起看看关于花生健康知识的一些建议呢？顺其自然吧，对大家保健的实际效果会有很大的帮助。

论营养健康的专业知识，其实花生的作用和功效是比较大的。因为花生本来就含有大量的维生素B12，这些微量元素其实对每个人的身体都有促进血液循环的作用。值得一提的是，相对于其他绿色植物，花生红衣本身的活血效果其实是相当高的，也就是相对于花生内部的实际活血效果，要高出50倍左右。所以花生的功效多种多样。

花生仁含有大量的蛋白质和人体脂肪，其中不饱和脂肪含量非常高。非常适合制作各种营养食品。但是发霉的花生仁有致癌作用，不适合食用。花生仁好润燥滋补，所以可以延年益寿。所以在民俗上被称为“长寿果”，和大豆一样被称为“植物肉”、“素菜肉”。花生的营养价值比谷类高，可以和生鸡蛋媲美。

花生性温，味甘；归脾、肺经。润肺止咳，和胃健脾。治疗干咳、恶心、呕吐、水肿、脚气、哺乳期妇女乳汁少，清肺润肺，润肺理气，清咽止咳，化痰。

花生仁的化纤组织中的可溶性化学纤维在被人体消化时，会像海绵一样消化吸收液体等物质，然后膨胀成胶布，随排泄物排出体外，从而减少有害物质在体内的积累及其引起的毒副作用，减少直肠癌的机会。

此外，花生仁中有更多的不饱和脂肪，可以帮助你降低胆固醇含量。日常生活中适量服用一些花生，还是可以帮助你合理预防动脉硬化、高血压、冠心病的，实际效果也是最显著的。所以这种专业知识也属于花生的功能和作用之一。

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