秋葵是翠绿色身心健康的蔬菜水果，近这几年备受大家的钟爱，坚信大伙儿在吃秋葵的情况下，全是选用煲汤或是清炖的作法。伴随着饮食疗法的普及化，愈来愈多的大家也逐渐关心来到生活起居中不可以随便忽略的饮食搭配问题，由于饮食与养生问题会对身心健康造成立即的影响。那麼就有些人问来到，秋葵要煮多长时间才美味。

一、水焯秋葵要煮多长时间

一般用开水煮1-2分鐘就可以。秋葵是一种木本植物，平常能够 直接生吃、炒着吃，煮着吃，其营养丰富，带有维他命C、铁、钙等营养元素，此外，它还带有草酸和鞣质，直接生吃会让草酸和鞣质会抑止优质蛋白质和蛋白的消化吸收，口味也较为涩，因此一般建议水焯后服用，平常能够 在开水中煮1-2分鐘，能够 让秋葵的口味更强。

二、秋葵的做法

作法一：蒜蓉秋葵

原材料：秋葵、大蒜子、植物油、盐、糖、生抽、矿泉水。

作法：

秋葵清洗完去蒂，把大蒜子切割成蒜泥。烧一锅沸水，在水中滴进少量食用油，缩小小勺盐，秋葵下锅烫一两分钟捞起来摆盘。在碗内放进小量生抽，食用盐，白砂糖，再放进小量矿泉水拌和成料汁。热锅加点油，进行爆香蒜末，倒进料汁炒香。最终把炒好的酱汁，淋在摆盘的秋葵上，就可以服用。

作法二：秋葵炒蛋

原材料：秋葵、生鸡蛋。

作法：

把秋葵清洗，切段儿。拿一个碗，放进生鸡蛋，再添加小量的盐和鸡精粉调料，及其小量的油和冷水，搅拌均匀。热锅加点油，将秋葵迅速爆锅一下，放进小量食用盐调料。随后把鸡蛋液淋上来，迅速煸炒，直到鸡蛋液包囊住秋葵，就可以起锅。

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