大家都了解大豆含有绿色植物蛋白，是绿色植物蛋白之首，也是很多减肥瘦身人员挑选补充蛋白的关键食材。白醋是一种调味品，我们都了解，那用米醋泡黄豆会产生哪些的效用呢。也许有些人会想米醋泡黄豆，那大豆自身的营养成分是否会被毁坏呢。实际上不容易的，米醋泡黄豆是一道普遍美味可口的菜式。

实际上米醋泡黄豆不但是一道生活中色香味俱全的菜式，還是一种非常好的养生保健的食品。大豆泡了白醋，不但使大豆口味更强，还提高了它的营养成分，并且作法也非常简单，那我们就来实际掌握下。

新鮮大豆250g、高品质白醋适当。用醋侵泡大豆，侵泡15日，每日服用醋泡黄豆5～10粒。最先，醋泡黄豆的作法其实不是很难，关键所在大豆一定如果生的，而醋一定如果人工服务酿制的，只需把买回来的大豆洗干净后，放进一个广口瓶内，将醋倒进瓶中，吞没大豆，但是大豆只有放到玻璃瓶的二分之一处，由于第二天，你也就会发觉大豆胀起来了，这时候再放醋吞没大豆，如是者二三次，直到大豆已不胀高才行。五天后就可食。

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